チーズワンタン

むかぁーしむかしのことじゃったぁ。

シロというおなごがおってな

このおなご、世にも珍しい食べ物を作るといって、村中に名が知れておったのじゃ・・・・



今の夫と結婚してから、
私が料理をするとなると、なぜか天から料理の神様が降りてきて、
とんでもないシロモノをたくさんこの世に送り出してきた。


思いつきで「おから」を入れたために、
食べても食べても喉がかわく、砂漠ケーキだとか。

混ぜて焼くだけの、なんとかミックスですら、なぜか変なものができた。

これでも、最初の結婚時代はまともに作っていたのだ（説得力ないけど）
自分で料理上手とすら思っていた時代があったのだ（証明できないけど）


さて




どうか料理の神様が、ハワイまでついてきませんように、と念じつつ

おそるおそる作ってみたのが↓これ


チーズワンタン

家族で多国籍料理レストランに行ったとき、こんなふうなのを前菜に頼んで
それがとても美味しかったので。

ワンタンの皮に、ゴートチーズをくるんで揚げるだけ（誰か「それだけ？」って言った？）


レストランでは、中華のフルーツソースを使っていたけど、家にあったスイートチリソースにしたら、
私はこっちのほうが好きだ。


スイートチリソースとゴートチーズ


ゴートチーズは、日本にいた頃は食べたことがなかったけれど、こちらではポピュラーで、
ちょっと癖のある風味が、チーズ好きにはたまらない。

このワンタンが非常に家族に好評だったので、
ひよこ豆をクリーム状にしたもの（ハマス）に、カレー味をつけたものとか、
アボガドをクリーム状にしたもの（ワカモレ）などを中身にして作ってみたりしたが、
やっぱりシンプルが一番だった。


料理の神様は、どうやら今のところはおいでになっていないようだ。
くわばらくわばら・・・・

オペラ座の怪人

コミュニティカレッジのシアターで、「オペラ座の怪人」の舞台を観た。



７月に発売のチケットは、すぐに売り切れたらしい。
日本にいた頃、親友とこの映画を観にいったことを思い出す。



開演前




幕間の休憩。シアターの入り口で、グラスワインが飛ぶように売れる



若い頃は、舞台ものはどちらかというと苦手だった。
ある劇団に入れ込んでいる友人に連れられて、いくつか観たけれど、
演劇に入り込めずに醒めている自分がいて、
「歌わないで普通にしゃべればいいのに」などと思ってみていた。

だから今回も、それほど期待はしないで出かけた。


でも実際には、最初から最後まで感動しきりで、
最後は全員がスタンディングオベーションする中で、私は涙まで流していた。

これは歳のせい？
いやいや、舞台がよかったからだ。そうに違いない、そうにきまっている。


最後に役者全員が出てきて挨拶するカーテンコールは、ほんとうに感動的だった。


死んだ人も、憎まれた人も、憎んだ人も、
みんなが最高の笑顔で挨拶をする。


私たちの人生も、きっとこんなふうになっている。


憎んだ人も、愛した人も、みんなみんなこの人生限りの役柄でしかなく、
人生が終わった時、こうやって、
「あんたの憎まれ役、最高だったよ」なんて言って
よもやま話をするのだろう。


私は舞台のカーテンコールに拍手喝采しながら、
自分の人生のカーテンコールを思い描いていた。