バナナの収穫

ハワイに来て３回目の、庭のバナナの収穫をした。



本当は、２～３日前ぐらいがベストだった。
黄色く熟す前ギリギリぐらいがちょうどいい。

実の下に下がっているのは、たぶん花じゃないかと思うんだけど、
本にも書いてないし、誰も知らない。
その花と思われるものを先にカットして（ずっしりと重い）、バナナを木から切り離す。


収穫したバナナの木が生えていた場所


そして収穫したあとは、木を根元からばっさり切ってしまう。
そうしないと、その木にはもう実がならないというのだ。

この気候だから、切った場所からは、また元気にスクスクと新しいバナナの木が伸びてくる。


いくつかは熟していたので、鳥たちの為に残してきた


切った場所からは、茶色いベトベトした液が出てくるので、
ガレージにこうしてしばらく置いておく。
この液が洋服につくと取れないから要注意なのだ。


明日にはもう、全部が黄色く色づいていると思う。

ハワイでは、バナナはもちろん、パッションフルーツや、アボガド、マンゴー、パパイヤなどが簡単に庭で収穫できる。

街路樹のように、ほぼ野生のものもたくさんある。

パイナップルは、あの葉っぱの部分を実から切り取った後、
そのまま地面に植えておくと、そのうちパイナップルができると聞いて驚いたが、
隣家の人が、そうやってできたパイナップルを見せてくれた。


南国の気候に、こういう、こっくりとした甘さの果物がとてもよく合う。