ハッチがいた日常

夫は病死、仕事も辞めて被災猫ハッチと暮らしたけれど、10年で終わってしまった。これからは本当の一人暮らしの日々。

かわりにマロングラッセ割れを

2005年10月29日 09時29分38秒 | 食に関して
 昨日は、2週間に一度、ドイツサワー種を種継ぎするので、ついでにドイツミッシュブロートをコルプを使って作ろうという日だったのです。午後、個人レッスンの先生に久し振りに指導を受けるので、手土産にとはりきっていたのでした。
 幸い、富沢商店でマロングラッセ割れを買っておいたので、くるみの代わりにそれを使ってみました。つまり、マロングラッセ割れと乾燥無花果の入ったライ麦パンです。これも、秋期限定といえるでしょうね。案外、おいしく出来ました。めでたし、めでたし。
 夜は、ワインのつまみにと、グージェールを焼きました(私はチーズはコンテを使用)。夫も大喜びでした。というわけで、今朝は、二日酔い気味、ちょっとふらふら。今日は、日本女子大オケの練習です(ヴィオラジョークを地で行きそうだ・・・)。
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