to my son

GWが始まったけれども、
どこへ行くにも人、人、人。

勝浦もGW前半は都合で行けず。

家でしっぽりと過ごす(-.-)

お菓子のバイブル、たかこさんの最新刊からマフィンを焼いた。
レシピではクルミとコーヒー入りなのだけど、
結婚した長男が寄ると言うので、
妊娠中のお嫁ちゃんのためにコーヒーは抜きで。
バターが入っているから翌日でもきっと美味しいのだろうけど、
焼き立てを食べてみる。
ああ～～、このバターとかミルクの香り、何とも言えません。
写真を撮ることも忘れてた。
残ったひとつ。


そして、長男が好きなパン、ショコラ。





これは門間みかさんのレシピで。
本当のデニッシュ生地はパン生地とバターをパイのように層にするのだけど、
相当大変～な作業。
これはなんちゃってデニッシュ生地。
伸ばしたパン生地に溶かしバターを塗って層のようにするという
天才的アイディア。
ココア生地にチョコチップをちりばめ、
これも美味しく焼けました。


ちなみに、このパンをかつての職場の方に差し上げたら、
お嬢ちゃんがたいそう気に入ってくれたようで
『このパン食べたら死んでもいい～～！！』などと言ってくれたらしい。
うれしくなって、それをオットに話すと
『毒でも入れたんじゃないの？』とスルドクツッコまれたよ。

さて、日頃仕事でお疲れの長男。
甘いもので元気出してね！！

グラデーションの美しい糸で編んだドイリーとコースターは、
そろそろ臨月を迎えるお嫁ちゃんにあげることに。

アイロンをかけたんだけど、ちょっと形がいびつですね(-.-)
これから迎える暑い夏。
新しいベビーちゃんとの生活、ちょっとでも涼やかにね。

花盛り(^^♪

花盛りの勝浦セカンドハウス。
今の時期を楽しむために他の（忍耐の(-.-)）季節がある。
のだ…。

入口から入るとこんな感じ。



ツルニチニチソウ、ギボウシ、カシワバアジサイなど緑の葉がもりもり。

ヒューケラの銅葉がアクセント。


小道の反対側には色とりどりの1年草。

耐寒性宿根草でも、冬の霜には勝てないものが多く、
庭の彩りはその時期の1年草で楽しむことにした。

奥の白露錦。
　
白い葉がすがすがしい。


フェンスの外側のアジュガが今や満開。
この辺りをお散歩されている方たちが喜んでくれるといいな。




ミヤコワスレが清楚でかわいい。
活けてもとても長持ちするので重宝であります。


シランが咲き始め。
日陰を好むシラン、この北側のエリアでもしっかりと咲いてくれる。


球根花壇では紫のコレが咲いてた。
この場所に最初からあったもので、名前が？


モッコウバラのアーチ、黄色の蕾がたくさん。




わずかに、陽当たりのいいところに花が。


その株元のコデマリ。
GWにはコデマリとモッコウバラの素晴らしいコラボが見られます。


山椒の木。
トゲに捕まらないようにしなくっちゃ。


コレはジャガバタ(*^_^*)

ジャガイモ畑よ！！
キタアカリとメークインを植えたら、なぜかキタアカリだけ出てきた。
メークインはまだ。

アスパラはぴったりの時に収穫できずひょろひょろに。
採って帰ったのだけど、何とか食べられたよ。


わたしはこの眺めが大好き。

シバザクラとアジュガの島が点々とキウイ棚まで続いている。
今だけのすてきな眺め。

庭の奥のリンゴの木。

花が咲いたよ。

実はなかなか成らないのだけど、
こんなに咲いたらちょっとくらい実を付けてほしいな。

これはご近所さんで、
ちっとも来られない方の荒れ果てた広い広～～い庭にあった花。

あまりにかわいくてたくさんあったから失敬しちゃった。
調べてみるとオーニソガラムという花らしい。
珍しい、初めて見た。
掘って球根ごと持ち帰り、木の下に植えてみた。
根付きますように。

そして、最近さかんに鳴いているキジのケンケン。

とても近いところから鳴き声が。
お向かいさんにいたよ。

オットが動画を撮ったのだけど、アップロードの方法がわからず。
飛ぶ方が早いだろうに、何故に走るの？キジくん。
美しい羽のケンケンでありました。

ちくちく・・・

ちくちく作業も好きなわたし。

ごそごそと残り糸を探して編みました。

コースターとドイリー。
シックなベージュとスモーキーなピンクで大人っぽく。


こちらもコースターとドイリー。
なな色の虹のような糸で。
これから夏に向けて涼やかで気持ちよさそう。

パイパーエドシック

某記念日にオットが買ってきたシャンパーニュ。

パイパーエドシック。


おもしろいケースに入っている。
ボディはクーラー、蓋は四角い部分が抜けていてキャンドルホルダー。

お味は豊かで深いコクがあり、シャンパーニュの王道。
美味しくいただきました

先週末の庭

1週間ごとに、いろいろな植物が成長。

フェンス外に植えたアジュガ。
紫とピンクが混ざり合っていい雰囲気～


しだれ桃はどうも満開のピークを過ぎていたようだけれど、まだまだ見頃。




入口から中を見ると…


家の窓から外を…


ギボウシたち。






そろそろ終わりのチューリップ。
タイムに囲まれ、向こうにはシロタエギク。


うさぎちゃんと花々のコラボ。


コナラの株元。


牡丹には大きな花のつぼみ。


花弁が細く繊細な菊桃。


カイドウザクラがポンポンと咲いて可愛らしい。


山椒。
先週はまだまだちっちゃな葉だったのが、もう料理に使えるくらい育った。


ジャガイモが出始めた、キタアカリ。


アスパラ収穫。
しょぼいけれど、長いの短いの太いの細いの、いろいろ。


今回は芝を少し買ってゆき、オットが張り替えた。

芝の管理も結構大変だ。

ペンキを塗る人 雑草を取る人

週末、勝浦へ。
途中、国道沿いにある小湊鉄道の上総鶴舞駅。



今回は桜も咲いて、菜の花との素敵なコラボ。
寄ってみると、撮り鉄さんたちがたくさん。
そろそろ列車が通る時刻のようで、みなさんその一瞬を待ち構えております。
わたしたちも、にわか撮り鉄となりホームへ。
そう、ここは無人駅でホームへもスルー。
その雰囲気からかCMにたくさん使われていて、
いつもこの駅を見慣れているわたしたちはすぐに分かる。
こんな方たちが訪れているようですね。


わたしは動画を撮ったのでオットから写真を拝借。



カーブを描く線路を走る姿がとってもかわいいのだ。

こんな大桜の木がありました。



さて、勝浦のセカンドハウス。
前回、雨降りで中途半端に終わったポンプ小屋のペンキ塗り。
今回は仕上げ。
きれいになりました。


そして、こちらも。
キウイ棚。

せっせと塗って、再び濃いブルーの棚に生まれ変わりました。




そして、こちらも。
アジサイを植えている花壇。


サツキやお茶の木の花壇。


何しろDIY大好きオジサンのオット。
よくがんばりました！！
お疲れさまでした！！

花々が咲き始め、嬉しい春です。

シバザクラ。


すみれ。


アジュガ、手前にギボウシ。


球根の花壇。






ハナニラ。




ミヤコワスレ。


グミの木。


グミの花。


我が家の桜、品種知らず(-_-;)


咲き始めた花カイドウ。


ギボウシ寒河江。


銅葉のヒューケラ。


モッコウバラのアーチ。


タラの木、株元には三つ葉がわさわさと。


タラの芽。

天ぷらにしようと思っていたのに、持って帰るのを忘れた(-.-)

そして我が家の春のシンボル、しだれ桃。






7分咲きといったところかな。
淡いピンクから濃いピンクまでのグラデーションが美しい。
ぼんぼりのようでその姿はとてもかわいい。

家の周囲で雑草取り。
はい、わたしはいつも雑草取り。
すると、軽トラが止まって、中にはブルーベリーおじさん＠左官屋さん。
もとい、今の時期はタケノコおじさんとなります。
そして、軽トラに満載していた掘りたてのタケノコを4本いただきました。

どうもありがとうございます。
ちょうどいいところで作業してたわたし。

この時期は必ず誰かがタケノコをくださる。
大多喜から勝浦にかけてはタケノコの産地。
有難いことでございます。

今回は、このタケノコと庭の三つ葉を収穫。
アスパラは食べられそうな2本を収穫。

10センチにも満たないちびすけは来週ね。
でも来週来るとこれがヒューヒュー伸びて、食べごろを終わってたりする。
ちょうどの収穫が難しいアスパラ。

春の川村記念美術館

今年の花見もそろそろ終盤。
昨日の雨風にもかかわらず、まだ残っているようだ。
オットと佐倉にある川村美術館へ行ってきた。
といっても、去年の秋と同様、
美術を楽しむのではなくて、広い敷地の多くの植栽の庭を楽しむため。

お昼も過ぎたので、まずはランチ。
敷地の中にあるレストランで。
たいへんな混みよう、こんなのは初めて。
みなさん、素晴らしい庭の散策に来られたのかな。






レストランからも見える大きな池と桜。

のんびりと白鳥や鴨が水面に揺れる。
見ているだけで癒される。

これはガチョウ？



さかんにガーガーと鳴いている。
たまに『ワン！』なんて鳴いて、犬か？って。
ギャラリーから笑いがもれる。
人のすぐそばにいるのでギャラリー多し。
かわいいなぁ～

ちょうど桜が見ごろだけど、
さまざまな植物も植えられている。






もちろん桜も。




この枝垂れがすばらしかった。






庭の散策だけでも楽しめるこの美術館。

また季節が巡ったら遊びに来ましょう。

お菓子便～♪

さあ、昨日は時間があったからお菓子焼き～♪

本当は今ごろは実家に帰省中(T_T)
でも突然起こった足の不具合で急きょキャンセル。
ひとりで暮している母にお土産を、と思っていたお菓子たちを焼いた。
ついでにもうすぐ誕生日の妹にも…

バターケーキ2種。

左は白あんを生地に混ぜ込み、
中にもゴロンゴロンと模様のように入れたパウンドケーキ
そして先日も焼いた桜の花のケーキ。
桜の花の方は、生地の１／３ほどに抹茶を混ぜ込み緑に。
前回は、緑が薄くてほんわかすぎたけれど、
今回は鮮やかでいい感じにマーブル模様となった。
ただ、桜の花が、このケーキはもう3回焼いたから少し足りなかったな。

白あんの方は、栗の甘露煮も入るレシピなのだけど、
わたしの非力な腕力では、ゴムのふた開けの力を借りても
甘露煮のビンのふたを開けることができず、断念(-_-メ)
あいにく頼りになる♂が居なかったからね。

レシピは、わたしのお菓子の先生、たかこさんのもの。

ウヒヒヒッ、さっそくお味見～～


白あんの方、しっかりと和のテイスト。
生地に混ぜ込んだ白あんが効いていて上品な仕上がり。
とても美味しい！！
栗が入れば、もっともっと美味しかっただろうな。
次回♂の力を借りてそうしよう。

桜の方、抹茶がほろ苦くさわやか。
桜が少なかったからか、ほんのりした塩味が少ない。
端っこだから、もっと中ほどだったら塩味するかな。
甘さの中の塩味がなかなかよろしいのです。

そして、クッキー4種。
すべて種は冷凍しておいたもの。


クルミ、抹茶のスノーボール。
チョコチップとスライスアーモンド、紅茶のクッキー。

母は、無類のクッキー好き！？で、
自ら運転してデパートでおやつを調達している。
いよてつ高島屋限定のモロゾフのクッキーは欠かさない。
食いしん坊だね～～
モロゾフには負けるけれど、わたしのも食べてね。

そして、もうひと種類作りたいと思っていて。
アーモンドパウダーがたっぷりと入ったシフォンケーキ。
今日焼きました。
冷ましてます。


膨らみ具合も、色もバッチリ！




ということで、
これらは冷蔵庫で一時保管してクール便で送りました。




わたしと言えば、
そうねーーー、味見もいいけどほどほどに。
脂肪や糖分を体に溜め込まないように注意いたしましょう。
何しろ、美味しいものは脂肪と糖でできているからね(*^_^*)

そして、ちょうど１週間前に切開したところの抜糸をして普通の生活に。
何しろ痛くもかゆくもないのに、梅干しみたく腫れるなんて。
バイ菌が入ってたらしい。
これからは些細なことも気にかけて大事に致しましょう。

桜も開花して…

ピンクの桜、黄色い菜の花、まさに房総の春。
そんな花を愛でつつ、日曜は勝浦のセカンドハウスへ。

我が家に着くと、角のレンギョウが満開！！

眩しいくらい。

庭の中ほどでもこの通り。


我が家の春のシンボル、しだれ桃には花が数輪。



つぼみがいっぱいで、咲くのはこれから１週間後か10日後か？
楽しみです～
そのしだれ桃の下にはハナニラが満開。


すみれもその紫がきれい～


バラにも新しい葉が出てきて、
株元のリシマキアも黄色い新芽が出てきました。


チューリップやスイセンなどの球根花壇には、
やっと赤いチューリップのつぼみ。


家に持って帰ってやっと開花。


そして白ラッパもきれい。


原種系のチューリップも数輪がちらほらと。




奥の和のエリアでは、牡丹の新芽。


ユキヤナギも、まさに雪のように満開。


ハーブコーナーの三つ葉。
こんなこんもりとした三つ葉が何か所か。


ネコのひたい畑では、アスパラを1本初収穫。

はて、これから十分食べられるくらいできるのだろうか？

クリスマスローズ。


こんなに新芽がいっぱ～～い。


以前はこれを殖やそうと本宅に持ち帰り挑戦したけれど、ほとんど育たず(-_-;)
無駄なエネルギーは使わず、
ここでクリローちゃんに自力で頑張ってもらうことにした。

ということで、奥の方のは自力で子孫を残す立派なクリローでございます。


他に…
ベロニカマンハッタンブルー


ムスカリにシバザクラ


ギボウシの新芽


　などなど

ワクワクの庭！！

草刈りＭ氏＠山形弁さんちでは、何の品種だか桜が満開です。
楽しませていただいてます～～


この日は、わたしたちの到着を狙ってたかのように降り出した雨。

予てから家の中で気になっていたことがあり…
ちょうど、その作業にはよいかも。

台所の匂い。
この日も、流しの方から下水の匂いがもわもわっと(-.-)

さあ、オットの出番！！
流しの下の大きな引き出しを抜き、
排水管周りの板を少し切り取り、
その下の部分の隙間を板で埋めてくれた。

オットのカンピュータはドンピシャ。
匂いはしなくなりました。
浄化槽から臭いが逆戻りしてるんだな、というオット。
ここは上下水道が整備されていないから、こういうこともありだな。
自分たちできちんとケアしてゆかないといけません。

粉もの仕事

今日は曇ってはいたけれど、お花見をした人は多かったことでしょう。

今月から主婦業に専念することになり、
昨日、実家に帰省する予定だったわたし…

が……
足に不具合ができ、メスを入れるなんてことになり、
帰省は泣く泣くキャンセルし、静かな春を過ごしております。

今日は家で何もすることがなく、
毎日やりたくてうずうずしていたオーブン仕事をした。

この間作った桜のケーキ、美味しかった。
桜って、今でしょ！！！
ついでに抹茶と白あんケーキも作りたい。
じゃ、ふたつを合体しよう。

生地をふたつに分け、
片方には桜の花を刻んだものと白あんを混ぜ込み、
もう片方には少量の牛乳で溶かした抹茶を混ぜ込み、
マーブル模様にした（つもり）。



焼き上がりを見た時、色合いがあまりにびみょーな感じで、
こんなはずじゃあ…(-_-;)と思ったけれど、
さ緑の野に、ピンクの桜が舞う友禅柄
と思うことにした。
なんて都合のいい解釈なんだ、と思ったけれど
（マーブルに入れたはずの）抹茶生地が斜めに表面を覆い
桜の花とのコラボがまさに和のケーキではないか！と
新しい発見をしたように思ったのだ。

結構なお味でござました。

マーブル模様がはっきりしないね。
もう少し抹茶を多くしてもよろしいようで。
そして、生地ができあがった後に、
白あんや抹茶を混ぜ込むのでふくらみがイマイチだ。

そして、紅茶、チョコチップとアーモンドのクッキー2種。
タネをフープロで仕込んで、それぞれ半量ずつ焼成、半量は冷凍。


軽いのでついついパクパクといっちゃいそうだけど、
ほどほどにいたしましょう。

今夜の夕飯。

次男が要らないというので、
予定していた冷しゃぶ抜きの超ヘルシーメニュー。
メバルの煮つけに、ササミと（勝浦の）三つ葉の海苔和え。
常備菜の金時豆、ひじき、大根のユズ漬け、と野菜。
野菜には勝浦で採れたフキノトウで作ったフキ味噌を添えて。
ちなみにわたしはごはんナシ。
ケーキやクッキーで糖質は十分だから。

ワインはメルシャンの『ももいろ』。


メルローと日本固有の品種マスカットベリーＡなどをアッサンブラージュしたもの。
昔は『ももいろメルロー』と言っていて、メルローだけだったのかな？
わたしはマスカットベリーＡがそれほど好みではなく、
昔の『ももいろメルロー』の方が美味しかったような気がする。

それでもこの時期、毎年お世話になるワインです～
本当は、勝浦のしだれ桃の開花と合わせてあちらでいただくのだけど、
思わず桜に合わせて開けてしまった。
しだれ桃の時は、また何とかいたしましょう。