台風の前に…

先週末は台風の予報。
なので金曜日、サックリと勝浦セカンドハウスへ向かった。
もちろん収穫のために。

ミョウガ、ブルーベリーは先週が一番だったかな。
でも、結構な量が採れました。
ブルーベリーは写真採り忘れ…(-_-;)

そして中玉トマトも。

少しだけのバラも。




帰りも早めに帰途につき、途中久々にRちゃんちへ。
去年も喜んでもらったブルーベリー、ミョウガ、トマトを渡しに。
少しずつだけど、季節の恵みを食べてね。

こうして、今年の夏の収穫物も
みんなに楽しんでもらってうれしいなぁ～～

ミョウガは、生を刻んで白ゴマ、かつおぶし、塩少々を混ぜたご飯。
これがさっぱりと、ミョウガの歯触りも心地よくてお気に入り。



（ここにはメインのサケが、焼く途中で入らず…）

ある日は、天ぷらにしてシャンパンと。

ミョウガは火を通すとピリピリ感が無くなり、食べやすい。
このシャンパーニュ、いろいろ4本で9600円くらいのコスパ良好なもの。
他のも楽しみです。

そして、残ったミョウガは甘酢漬けに。

そのままでもいいけど、酢の物、サラダに刻んで入れたりもする。
甘酢（寿司酢を使ってる）に同量の水を加えたものにすると、
酢のツーンとした感じがやわらいで食べやすくなる。

収穫の週末～♪

猛暑が襲う今日この頃。
でも、ブルーベリー、ミョウガなどの収穫は今しかない。
勝浦のセカンドハウスに行ってきました。

両方とも、先週くらいの量、たくさん収穫。
ブルーベリーは本格的に収穫が始まって、3週目。



始めの頃は、大粒でもなんとなく水っぽく大味だったのだけど、
ここにきて、味が濃縮して甘味が増してきました。
おそらく、先週、今週が一番の収量でしょう。
でも、まだぽつぽつとしばらくは採れそう。

ミョウガ、もう終わりかな～と思っていたけれど、
まだまだありました。

手を入れてないから、かなりちっちゃいけどね。
最近は、スーパーで大きなミョウガをよく見かけます。

先週、両方ともみなさんに差し上げたりして、
自宅分はあまりなかったから、
これで自分ちでもしっかりいただけます。

中玉トマトもいよいよ熟して、甘みも増してきました。

何も付けなくても甘くて美味しい～


この間、お隣さんが、梅干しを漬けたからあげるわよ、
と言われていたのだけど、
さっそく持ってきていただきました。



（『甘辛キムチ』じゃございません(-_-;)…）
れっきとした梅干しでございます。
柔らかいのが南高梅らしい。
かなり塩味が効いてますが、
この猛暑、このくらいの方が汗で失った塩分を補ってくれそう。
こちらからもブルーベリーを差し上げ、物々交換成立。
こっちは、な～んも手が掛かってなくて少々申し訳ないのだけど…。

バラ、ちっとも手入れをしていなかったけれど、
ほんのちょっぴり咲いてくれた。




タイムは花盛り。


このアーチも緑緑緑～


バラを生けて、本宅でシャンパーニュの週末。

いつも行くスーパーでたまにあるワイン20％引きの時にゲット。
元々2980円のリーズナブルなシャンパーニュだけど、
やっぱりシャンパーニュもどきとは違って、
トースト香、バター香など深い香りがある。
グラスを耳元に持ってくると、パチパチと泡のはじける音。
夏はサイコー！！

暑さとの闘い なり

この暑さを何としよう～？

3連休、道路は中日が一番空いているだろうと思い、勝浦へ。
がっ……
行きは大多喜の山を勝浦方面へ下る急カーブのクネクネ道があるのだけど、
もうそこから渋滞。
クネクネを下った先にいくつかある信号のせいもあって、
そこから詰まっているのだ。
車、めっちゃ多し。
みんなやっぱり出掛けるのね～～

予定を30分くらい遅れてセカンドハウスに到着。

目的は、ブルーベリーとミョウガの収穫。
ブルーベリーは先週からバッチリだけど、ミョウガは？
あらら、花が咲いてる。

先週はまだまだと思って探しもしなかったのだけど、
先週が採り時でしたね～

でも、かなり採れました。

これで1キロ余りくらいかな。

ブルーベリーも同じくらい採れた。

大粒のものがやっぱり甘くておいしい。




やれやれ、炎天下の作業は汗が目に入り、口に入り、
頭もクラクラしてくる…
暑さとの闘いだったけれど、ガンバッタ甲斐があったね。

中玉トマトも、10数個収穫。


スダチは来月かな。


これは、先週掘り上げたジャガイモ。

1/3くらい持ち帰った残り。

こうしてポテトフライにすると、
大き目のキタアカリ4個も3人でペロッと食べてしまう。
泡のワインがピッタリでした。


帰りも、3か所で渋滞。
GW、夏休み、お盆　etc.　と、房総を縦断する道路は渋滞渋滞渋滞。
しょうがないけれど、
数年前に圏央道が上総鶴舞まで繋がってから、そこまで渋滞する。
いいのか、悪いのか…(｀´）
迷惑だね～　といつも勝手に思っている。

帰りに、親戚に寄ってブルーベリー、ミョウガ、トマトをお裾分け。

ブルーベリーとミョウガは、
母と妹のところにもクール便で発送。
季節の恵みを食べてね～～

いろいろ上げて余り残らなかったミョウガ。
さっそく酢漬けにしました。

ちょびっとだなぁ～～ww　

祈り

まだまだ被害が拡大しそうな、西日本の大水害。
テレビの画面では恐ろしい光景が繰り広げられています。
故郷、愛媛も相当な被害を受けました。

ただ祈ることしかできません。




余りに暑いので、午後は梅サワーでひといき。
去年２瓶作って、
でも、なぜか余り美味しく感じられずほとんど飲まず状態。
さっき思い出して飲んでみたら美味しい！！
1年経って、味がこなれてきたのかな。
今年は重宝しそう～

キャンドルは、姪のアメリカ人のダンナさまから。
いい香りがします。
かの地で、若いふたりが幸せになりますように！！

ジャガイモとブルーベリー

西日本を大きな水害が襲い、
多くの人命が失われ、大変な被害が出てしまいました。
一日も早い復旧と、
被災された人々が日常の生活に戻れるよう祈ります。

さて、週末は勝浦セカンドハウスへ。
ジャガイモとブルーベリーの収穫が目的。

ブルーベリーは、全部で10本の木。





種類も様々なので、収穫時期も異なり、
まずは大粒の？系？忘れちゃったけれど(-.-)採れ始め、
たっくさ～ん収穫。

おそらく、1.5～2キロくらい採れたでしょう(*^^)v
さっそく、勝浦のお向かいさんや親戚に。
とても甘～いというものではないけれど、
酸味も爽やかで、今の時期とても口に美味しいものです。

ジャガイモも全部掘り上げた。
虫が穴を開けたり（実際に虫ちゃん発見、ちょっとキモイが…）
誰か（たぶんモグラと思われる…明らかなかじり跡が…）にかじられたり、
害が出始めているから。
メークイン、キタアカリともまずまずの量が採れました。
（写真忘れる……）

中玉トマトも赤く色づき始め収穫。

サラダや、今年はよくカレーにも入れる。
トマト嫌いの次男もこれだと食べてくれるから…。

スダチは1.5センチくらいのかわいい実。

来月には収穫できるでしょう。

本ユズも、わかりにくいけれど小さな小さな実。


キンカンには、白い花のつぼみ。


ミョウガはこんなことに…。

一面埋め尽くし、これも来月には収穫できるでしょう。

キウイ棚。

すごいボンバー！！
実が成るとうれしいのだけど、
成らないんだなぁ～～これが。

アジサイは、最後の花。




まだ持ちそうなものを持ち帰り活けました。


モッコウバラのアーチ。

向こうはハーブたち。

これは赤紫の花のオレガノに、左に黄色い小花のフェンネル。