今年のサプライズは

昨日の夜は急きょそば打ち道具を取り出してぽてと庵の開店です。

暫くぶりのそば打ちなので、虎の巻に一通り目を通してから・・・

明日開催のゼミＯＢ総会の今年のサプライズは「蕎麦」に決定！

いつもの「肉じゃが」や「ポテトサラダ」ではもうバレバレですから
ジャガイモと一緒に「手打ち蕎麦」を送ることに。



少し太くないかい？

麺の太さが不揃いなところは目を瞑ってもらおう。




もう一品、
事務局長（愚妻）がそば粉を使ってお土産用はこれ！



そばぼうろです。



恐れ多くも手打ちの蕎麦のお店を出しているプロの先輩もいるというのに
いったい素人が打った蕎麦、喜んでもらえるのだろうか。

ただ一つだけ誇れるのは、完全無農薬で自家栽培したこと。
その蕎麦を使って自前で打ったというところは評価されることだろう。
まさに日本で唯一の「ぽてと庵」のお蕎麦ですから・・・

毎年総会の案内状頂いているのに
この時期は一年で一番忙しい時期で出席できません。

他界した親父に一歳下だった恩師。
いつまでもお元気で・・・





まだ間に合います。
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