新米を炊く

昨夜の長崎市北部の配達で、
配達を予定していた全件数を終了。

そして、きょうのゆうパック便で
ご予約いただいていた分すべて発送を終えました。


夜は今年の新米を炊きました。

炊きあがったご飯は
まず神棚と仏壇へお供えし、
無事収穫を終えたことの報告と感謝。

今年は台風の被害も無く
お陰で品質、収量とも良かったです。


さあ、新米をいただくとするか。

え、なに、遠くで「硬い！」っていう声が。

新米だから水は控えめにと思って炊いたんだけど・・・。





確かに硬い～。

水控え過ぎたか。





家内とおふくろが口を揃えて、

「水控え過ぎよ！」
「でも、美味しい、美味しい」

って言われているような・・・





３合のお米を炊く場合は、
水嵩を白米３のメモリに合わせればいいんだよな。

学生の頃、おふくろがよく言っていたのは、
たしか中指の第一関節だったっけな。

改めてご飯炊くのも難しいな・・・

次を期待して。




「長崎の変」とは？長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

一馬力で頑張ってます！

今年もお米の収穫を無事終えて
乾燥機、籾摺り機、選別計量機等の
来年に向けてメンテナンスと清掃中です。





乾燥機の心臓部ともいえる制御盤の清掃と点検。





乾燥機の中に入り込んでの清掃。

う～ん、
なんか背中がむず痒くなってきた～





残留米の取り出しと





モミから玄米にするローラー部分の清掃と点検。





選別計量器の残留米の取り除き、
および選別網の清掃です。







出来るだけ空いた時間を見つけては
会員様へのお米の封入作業。







夕方から近隣地区へ配達です。





帰宅してひとっ風呂浴びたら
送り状の宛名書きとお礼状の封入です。

会員の皆さまもう暫くお待ちください。
間もなく新米が届きますよ。

今年は一馬力で頑張っています。





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永遠のチャンピョン

７０年代といえばちょうど高校、大学時代の小生、
「今はもうだれも」「冬の稲妻」「チャンピオン」など
ヒット曲を連発させた ❝アリス❞ と一緒でした。

その後、ソロ歌手として「昴」が人気で、
就職したばかりの頃よくカラオケで歌ったものだ。

堀内孝雄の「君のひとみは１００００ボルト」
山口百恵の「いい日旅立ち」を作詞作曲、
加山雄三との「サライ」と続く。

ちょうど大学卒業の直前だったか
荷物を運ぶためという理由で、
親父のポンコツ車で上京したことがあるんです。

長崎から福岡、広島、大阪、名古屋と通過するたびに
それぞれのラジオ局から流れる「チャンピョン」を何度聞いたことか。

それにしても谷村さん、
なんと「１００８」だったとは。

家の事務局長（オカン）もよく聞いていたもんな。

ご冥福をお祈りします。




　　　


学生だった頃の
羽田空港でのエピソードをもうひとつ。

夏休みで長崎に帰省するため、
スカイメイト利用で空席待ちの時でした。

コーヒーショップでの出来事です。

カウンター席でコーヒーを飲んでいたら
隣に座ったのが髭を生やした黒いサングラスの長髪の男性。

サングラスでよく分からなかったけど
えらく格好良くて普通の人じゃないことは直ぐ分かった。

誰かと空港で待ち合わせの様子だった。

う～ん、誰だっけ～！

まじまじと見るわけにもいかず、
そのまましばらく経って
仲間らしき二人が店に入ってきて声かけてきた。

するとその男性も立ち上がって店を出て行ったのだが、
な、なんと・・・
声かけてきた一人は谷村新司（チンペイ）でした。
もう一人は矢沢透だったのでしょう。

ということは、
それまで横に座っていたのはもう一人のメンバー、
堀内孝雄（べーやん）だったのです。・・・納得。


分かった時はもう外に出たあと、
ちょっとでも声かけておけば・・・





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今が真っ盛り

蕎麦の成長は早いもので、
種蒔きして一ヶ月ちょっとでこんな状況です。





雑草より成長が早いので、
草取りをしたくない誰かさんのような
無精者にはうってつけの作物です。





なんと蕎麦の場合、
種を蒔いて二カ月ほどで出来上がるんですね。





↑早いものはすでに結実している（緑の下向きの三角錐）ようで、
これが熟してくると黒化して収獲を迎えます。





畑一面の白色も次第に赤黒に変わってきます。





天気も良いことで、
（ピンぼけしていますが）ミツバチも飛び回っています。

虫媒花の蕎麦にとって蜂や蝶たちの活躍は大歓迎です。


コンバインで刈ってもらえたら最高なんですが、
今年もせっせと手刈り選別かな・・・





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只今、二刀流の日々

稲刈り日和が続いている長崎です。

自分で収獲の醍醐味は味わえませんが、
十数年前から稲刈り作業だけは部分委託しています。

今年はコンバインもオペレーターも
空いているということで
すでに先週から稲刈りに入っています。





晩生の「ながさきにこまる」は、
これから下旬にかけてが刈り取り適期ですが、
まだ瑞々しさが残っているうちもいいかと。





いま全体の半分ほど刈り取りを終えたぐらいでしょうか。

この時期の日課は午後刈り取ったモミを乾燥機に投入し、
夜中にかけて指定水分量まで乾燥させ、
翌日午前中には乾燥機から搬出しながら籾摺り作業、選別、封入まで。

お昼からはまた刈り取りへの繰り返しです。





乾燥機投入した後はジャガイモ畑へ直行し、
ジャガイモの土寄せ作業です。







機械で出来なかった両端部分は
鍬を手に仕上げ作業になりますが、
これがまた時間がかかって足腰にも・・・(笑)

今年もジャガイモ蛾の食害もあって発芽が揃いません。

土寄せ作業も発芽したばかりだと
ジャガイモの発芽に土が被ってしまうので、
途中何度が中断しながらも何とか終了えました。





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環境保全型農業

毎年開催される持続可能な農業生産に係わる
取り組みに関する研修会に参加しました。





今回はチェックシートの説明が主で、

１．農薬の使用量低減
２．化学合成肥料の使用低減
３．温室効果ガス・廃棄物の排出削減
４．農作業安全

１．食品安全の視点
２．環境保全の視点
３．労働安全の視点

農業生産活動の実態に応じて
実際に取り組んだ内容に☑を付けいくのだが
なかなか全てにというのは難しい。





併せて秋の農作業安全確認運動に際し、
日頃の作業を振り返って
自分の取り組みをチェックするのですが、
これもなかなかチェックが付かない。

１５項目中３項目だけ。

もっと農作業安全に努めるようにしないと・・・ハイ！





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籠りっきりの二日間

よく降りましたね。

ちょうど良いぐらいの雨脚で、
こんなに長く降ってくれるとは思っていませんでした。

畑のジャガイモたちも喜んでいるでしょう。





屋外の作業が出来ないことを幸いにこの二日間、
家から一歩も出ることなく（所用でちょっとは出ましたが）
遅れに遅れていたこの作業に専念でした。

やっぱりご高齢の方へはこれでないと・・・

宛名のラベル張りに始まり
案内状の印刷、折り、封入、袋閉じまで。

これも事務局長が得意とする作業でしたね。

今回だけ約１/３ほどの会員さまへは、
勝手にメールに切り替えさせてもらいました。

最近ではメール見てもらえるかが心配です。

稲刈りを目前に控え、在庫の確保も必要なため、
県内、近場の会員さまへは直接電話させてもらっていました。

価格も据え置きで、発送などもいつもと変わりませんので、
まだ、郵便もメールも届かないという会員さま、
携帯に直接電話くださって構いません。

出来れば昼間より夜18:00以降お願いします。





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モッテコーイ、モッテコイ！

今朝はテレビから久しぶりに
シャギリの音と「モッテコーイ」の掛け声が。

※「モッテコーイ」は、演じ終わって退場していく曳物や担ぎ物を
　「もう一度持ってこい」というアンコールの意味で使われます。


コロナ禍でここ３年間中止されていましたが、
今年は４年ぶりの開催とか。

そうそう長崎くんちと言えば・・・・





こちらは亡き事務局長（妻）愛用していた車です。


そうなんです。


毎年くんちの中日は事務局長の誕生日でした。

さらにもうひとつの記念日も・・・・

実は妻の誕生日１０月８日は、
私たちの結婚記念日でもあったのです。

念のため数えてみたらなんと・・
明日で結婚４０周年を迎えるはずでした。


結婚４０周年はルビー婚式と呼ばれ、
「深い信頼と愛情」という意味があるそうです。

そうそう３０年前の結婚１０周年のときは、
確か Sweet 10 diamond だったよな？

え、それっきりで
その後は何も無かったって・・・(笑)

結婚して４０年もの長い年月を、
一緒に過ごせたことにいま感謝の気持ちを捧げます。

併せてありがとうと言わせて。


オカン！　

モッテコーイ、モッテコイ！





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遅れています

そろそろ稲刈りも始ろうとしているのですが、
今年のお米とジャガイモの
予約注文の案内状の発送が遅れています。

決して忘れているわけではありません。
今年は雨が少なく余計な作業が増えているもので・・・


　　
↑画像をクリックで拡大


原稿は出来上がっているのですが
印刷、封入がまだで発送出来ない状況です。

なかには心配されてメールやお電話頂戴する会員様も。

とりあえずメール会員の方へは
先にお送りしますのでよろしくお願いいたします。

価格据え置きで頑張っていますので、
固定電話か携帯にお電話くださっても構わないのですが、
出来ましたらお昼か１９：００以降にお願いします。






ジャガイモ畑の散水。





カメラの解像度が悪く
よく分かりませんが虹が出ていました。

今度の日曜日はまとまった雨になりそうで
とりあえず雨を期待してこの辺で終了します。




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やること多くて・・・

蕎麦の成長待った無しです。





いま蕎麦畑の畝作りをやっていますが、
一日一日見違えるほど大きく成長しています。

すでに花芽を付け始めました。





蕎麦の場合は雨が少なくてもお構いなし。

痩せた土地でも育つ蕎麦は、
凶作や飢饉のために備えられる救荒作物として有名。





一方、ジャガイモ畑の散水も続いています。

ジャガイモも本来は散水は必要ないのですが、
収量が少なかった一昨年のこともありこの時期だけの試みです。

昨夜も少しは期待していたんですが
まったく降らず仕舞い。

あ～～あ！





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