お節句のツキもの

当地で４月３日は節句。

小さい頃はよくハタ揚げをしていて、
節句にはハタ揚げをするものと思っていた。

（あ、長崎では凧のことを「ハタ」と呼びます）

もう一つ、４月３日の節句にはよもぎ餅がつきもので、
おふくろがアンコ入りのよもぎ餅を作ってくれた。

もう何年ぶりだろうか
久しぶりによもぎを取ってきたので・・・





煮込んだよもぎは灰汁を取り
すり鉢で・・・





次にモチ米を蒸して





よもぎを加えて・・・搗き方始め！





アンコ入りのよもぎ餅を作ったので
忙しいこと、忙しいこと。

そのせいもあり大きさがまちまち。





照明の加減で黄色っぽく見えますが
ほんのり緑色で見た目も風味もバッチリ。

一段落したところでパクッと一口、
あ、おふくろと親父の仏前にお供えする前に・・・


ちょっとよもぎが足りないかな。
でも良くできているよだって。






孫ちゃんたちにもお裾分け。

アンコ嫌いの I ちゃんだけはアンコ抜きで・・


「節句　４月３日」を調べてみると
どうも「月遅れのひな祭り」のようで、
４月３日にひな祭りを行う地域も多いらしい。

地域によっては３月３日にお雛様を飾って、
４月３日に仕舞うところもあるという。

当地、最近はそうでもないが、
「月遅れ」の習慣は七夕もそうだったような。





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