ひな祭りのルーティン

今年のひな祭り、
ひな人形でも出して飾ってやろうと思ってたけれど、
忙しさに感けて出しそびれてしまった。

孫の１番目と３番目がお姫様で、
特に３番目はひな祭りにピッタリの桃ちゃん。

一昨年は倉庫に眠っていた長女のひな人形を飾ってやったら
年少さんだった桃ちゃんは怖がっていたかな。

その桃ちゃんも４月からは小学生です。





そういうわけで、ひな人形は飾れなかったけれど、
いつもの「桃カステラ」でお祝い。

長崎のソウルフードともいえるこの桃カステラ、
わが家のひな祭りのルーティンなんです。

カステラの上にすり蜜などで
桃をあしらった長崎の郷土菓子です。

桃の節句の『内祝い』としてよく使われていましたが、
最近ではひな祭りに限らず結婚や出産といった
お目出度いときの贈答品として用いられているようです。





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