ナチュール・フレンチ～初夏の薫り～ カーニバル

夜景と欧風料理を楽しめる「サンルートプラザ東京」
最上階のメインダイニング「カーニバル」を予約しました。

営業は17：30～22：30
東京ゲートブリッジ、葛西臨海公園、ベイサイドエリア、
東京ディズニーリゾートを望めるレストランです。

「ゆっくりとお過ごしください」と
手書きのメッセージカードがうれしいです。





スパークリングワインで乾杯

予約したのが17時30分、夜景を楽しむにはまだ早いけれど、
ベイサイドエリアの風景を楽しみながらの食事です。





涼しげなアミューズ





シェフおまかせのオードブルは、
サーモンのクレープ包み





かぼちゃの冷製スープ





市場から届いたオススメのお魚料理はスズキ

バジルを使って薫り豊かに…





特選山形牛のステーキ　選べるソースを添えて

藻塩、わさび、和風ソースの3種がありましたが、
さっぱりと天然の藻塩をつけて食べるのが美味。

4種類のホテル特製ブレッドは、オリーブオイルで





トマトコンポート　白ワインゼリー添え

1日シロップに漬けたトマトとゼリーが爽やか
初夏の薫りにふさわしい味です。

最後のコーヒーもなかなかの味。

このディナーの合間にテーブルマジックも楽しみました。
（残念ながらネタは見破れなかったです。）

夜景になる前にフルコースのディナーを終え、
次の目的地へと急ぎます。

千葉県浦安市

２０１２．５．２５