週末レシピ OINORI

お祈り。

手を合わせた掌、薄目を開けてのぞいてはいけません。

目を閉じたまま、神様と二人だけの内緒ばなし。

掌にぽかぽか温かいものが宿る時、

不思議な風がどこからか吹いてくるのです。


未来の日本を背負う小さな手を貸してください。

手を合わせ続け、温かくなった手で

たくさんの人を幸せにしてほしい。

そんな思いをレシピに込めました。





今週木曜日goo週末レシピは「OINORI」。

コンセプトの「お祈り」をそのままメニュー名にしました。


東北の郷土料理「ひっつみ汁」をベースにアレンジしてみました。

ひっつみ汁のお団子とは違って

両手を合わせお祈りをするように捏ねます。


ひとつひとつ神様と内緒ばなしをしながら

お祈りをするように捏ねてはお鍋に入れてください。


映画「エクレール・お菓子放浪記」では

震災が起こる前の東北の景色が流れ、本当に美しかったです。


日々祈り続けることを忘れずにいようと思っています。


週末レシピ「OINORI」の詳細は以下週末レシピからお願いいたします。

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