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ここに越して来た翌年かな？？
ラズベリーの苗を家の北側に植えました。
いつの日か、庭で採れたラズベリーでジャムを作るんだと、
夢見ていたのです。
そして、隔日に収穫したラズベリーを冷凍して
おそらくこれだけで1.5kg近くあるのかな？？
22cmSTAUB鍋一杯にあります。
念願のジャム作りがおそらく4年目にして出来たのです！！
今回はペクチンをいれずにやわらかめで作ります。
まだこれだけ残っていますが、
これは冷凍のままにしておきます。
お菓子作りで使用します。
そしてせっせせっせと、冒頭のように無糖のヨーグルトに入れて
毎日食べています。
めっちゃ好みの味なのでやばいです。
私の小さな夢はこうして一つ一つ叶っていくのでありました。
嬉しいわ。
あ！夢といえば、ルバーブを使ったお菓子も焼くことが出来ました。
家の菜園で苗から育てたルバーブで、タルトを焼きました。
初めて食べるルバーブ。
すっぱくてちょっとだけ甘い。
栄養たっぷりなルバーブ。
来年はジャムも作ろうかな。
これも小さな夢でした。