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オレンジケイク
庭で採れた清美オレンジの皮で
なんちゃってオレンジピールを作って
ケイクにイン。
中のクリームは
レモンカスターとミゼラブルのバタクリをミックスしたもの。
これは自分のおやつ用。
ボルディエのバターとビオのブラウンシュガー
ラカント
大豆粉、スペルト小麦、アーモンドなど。。。
この穴あきマトファーの型
気に入っています。。。
詰めるクリームは沢山あるし。。。
クリームが甘いので、ケイクの砂糖はかなり控えめ。