ぶり大根

大根１本もらったので、ぶり大根を作ることにしました。

「孤独のグルメSeason2」の12話の影響です。

いつものスーパーに行ったら、ぶりはありません。

そこでちょっと高級スーパーでぶり大根用ぶりパックを買ってきました。

ぶりは臭み取りに塩を振り、湯通しして、下ゆでした大根をかごに取った上に乗せました。

なべに酒、みりん、水、めんつゆを入れ、ぶりを入れていくと、白い大根の上に赤いぶりの血が残っていました。

食欲が萎えました。

いい加減に作りましたが、おいしゅうはございました。