第２６２４話 外見も大事？

器（前話）と言えば・・・

 

暑さで　食材が痛まぬよう

クーラーボックスに入れて

駅前で　お弁当の販売。

見ると、地元の日本料理屋さんの名前。

ぎっしり詰め込まれて　このお値段？

コロナで・・・

 

売りに来ていた　板前男子が

懸命にお弁当の魅力を語るが、

のぞきみていたご婦人ふたりは

結局　買わずに去る。

原因は、器かも・・・

 

食材のみならず、器にもこだわってしまうと

価格があがり、購入していただけなくなる。

使い捨ての簡易な（安価な）器を使用すると、

中身の味が落ちて見えてしまう。

美味しいお店なのに・・・。

 

料理は、器含めての　美味しさもある。

お店を継続するため

利を少なくしてでもやっていこうとする

苦肉の策が空回りするのを見るのは辛い。

早くコロナ禍がおさまり、

お店に活気が戻りますようにと心から願う。

 

 

蛇足

ぼろは着てても心は錦？　伝えることの難しさ。

接客を担当する身として　見た目の大事さを改めて。