手作り味噌♪

1年3か月前に仕込んだ自家製味噌。

本当なら今年1月に出す予定でしたが

いろいろありまして

今日ようやく桶から出しました♪

重しを取った後の画像ですが

カビもなくとてもきれいな仕上がり♪

大豆が残っているのもご愛嬌。

カップに詰めて娘たちや友人にプレゼント。

さっそくお味噌汁にして

今年の出来を確かめます♪

うん、美味しい😋

自然の力に感謝します♪