支那そば きび（東京都港区高輪）

今日は同僚と一緒に品川駅の近くの「品達　麺達七人衆」に
入っている「支那そば　きび」に食べに行きました。

他の店に比べると行列は比較的少なめでしたが、それでも
少し並び、店の前の券売機でしばし迷った後、
期間限定のトッピングと書いてある鳥ワンタンにひかれ、
鳥ワンタンらーめん（塩）（８５０円）を注文。

鶏ガラや豚骨、野菜から作られたあっさり味のスープに
中細の縮れ麺が入り、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、
ワカメと鳥ワンタンでした。

あっさりしつつも素材の味がしっかり出ているスープが
縮れ麺によく絡み、なかなか良い感じでした。
具のチャーシューはスープに合わせてか、薄い味付けで、これは正解でしょう。
メンマもありきたりと言ってしまえばそれまでですが、
しっかり戻してあり、その食感とスープを邪魔しない味に感心しました。
で、問題（？）の鳥ワンタンですが、皮はもちもちした食感で、中身も
ボリュームたっぷり。しかもそのワンタンが結構気前良く乗っていて
食べ応えは申し分ありませんでした。

ただ、この店に関しては突っ込みたい所もいくつか・・・。
１）この店では通常はホウレンソウを載せているのですが、鳥ワンタン～
　　だけ変えている意味がよく分かりませんでした。ルリ的にはワカメよりも
　　ホウレンソウが乗っている方が良かったです。
２）鳥ワンタンは「鶏ワンタン」という漢字を
　　当てるのが正解ではないでしょうか？
　　
という訳で、次回は塩らーめんにトッピングで
鳥ワンタンと味玉を注文しようと思いました（苦笑）。