ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

体質は変わらない?

2010年08月21日 21時40分48秒 | その他
参院自民、はや暗雲 “中曽根人事”身内から不満(産経新聞) - goo ニュース

こういう、内輪で足の引っ張り合いに心血を注ぐ体質は与党ボケが抜けてないから?
本気で政権奪回する気があるのか、疑問を抱かずにはいられません。
国民から見たらどうでも良いパワーゲームの方が彼らにとっては重要なんでしょうけど・・・。
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麺酒場まがり(千葉県市川市南行徳)

2010年08月21日 12時59分09秒 | ラーメン
今日は地下鉄東西線南行徳駅の近くの「麺酒場まがり」に食べに行きました。
ちょっと間が空いたのもあって、今回は味玉らーめん(800円)を注文。

出て来たのは豚と鶏の旨味と海老油の香りが活きたスープに、中太の平打ち麺が入り、
チャーシュー、岩海苔、ネギ、エリンギ、水菜、味玉が乗った一杯でした。

スープはほど良いこってり感で独特の香りがインパクトになっていて、
麺はコシがあって食べ応え十分で、スープがよく絡んで良い感じです。

チャーシュー少々脂身が多い所に当たったみたいですが、柔らかさと味のしみ具合は文句なしです。
味玉は塩気の強さが気になりましたが、黄味がゼリー状なのは好印象です。
エリンギのソテーの香り、水菜やネギのシャキシャキ感もアクセントになっていました。
岩海苔の香りも相変わらずスープにマッチしていて、これもなかなかグッドです。

全体的には最近の流行である濃厚豚骨魚介のようなインパクトはなく、どちらかというと
大人しい印象ですが、独自路線を突っ走っている辺りに主張を感じさせる一杯でした。
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