蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は仕事帰りにひんやり冷たいものを欲していたはずなのに、紆余曲折を経て気がつくと小滝橋通り沿いにある
「蒙古タンメン中本」の前に着いていました（爆）。店内は混んでいて若干の待ちが発生していましたが、
構わず入店し、店内の券売機で蒙古タンメン（８００円）の食券を購入しました。

食券を部長さんに渡したら、小声で「蒙古タンメン？」と確認されてしまいました（笑）。
まあ、普段は五目蒙古タンメンか冷やし五目蒙古タンメン、あるいは限定メニューを半ライスと
組み合わせることが多いので、違和感があったようです（謎爆）。

そんなこんなで程なくカウンター席に案内され、大して待たずに着丼です。
出て来たのは辛さが前面に出た味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、麻婆豆腐、
キャベツ、モヤシ、ネギ、ニンジン、キクラゲ、ニンニク等が乗った一杯でした。

スープは当然のことながら麻婆豆腐を抜きにしてもそれなりに辛いのですが、辛さ一辺倒ではなく、辛味と旨味の両方が感じられます。
麺もコシがしっかりあってスープの持ち上げが良く、この辺の安定感はさすがです。
肉や各種野菜等の具材は個別にはあまり主張しませんが、麺に絡めて食べるのが良い感じです。
麻婆豆腐も豆腐自体が割としっかりしているのでちゃんと豆腐食べてるって実感できます（笑）。

全体的には食べ慣れた味ではありますが、安定感のある辛旨い一杯だと思いました。