蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

今日は鳥見を終えてから、５周年祭があるということで 市川駅の北口から

少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」に足を伸ばしました。

昼過ぎに着いたこともあって待ち時間は１時間半を超えましたが、

顔なじみの常連客とのコミュニケーションを楽しみつつ待ちました。

順番が来て店内に案内され、券売機で五目蒙古タンメン（９７０円）、

麻婆大盛り（９０円）、５口焼餃子（３９０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡してカウンター席で待ちました。

出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、麻婆豆腐、豚肉、
キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ゆで玉子等が乗った一杯でした。 

スープはピリ辛味噌スープ＋麻婆豆腐の辛味＆野菜の旨味で安定の美味しさです。
食べ応えのある麺との相性もいつも通りで安心です。各種具材は麺と絡めて食べ進みます。
今日も野菜の具合が「クタッ」と「シャキッ」の間の絶妙な加減で美味です。

全体的には安心して辛味と旨味を楽しめる一杯だと思いました。

withフラッグ

この色のフラッグはずいぶん久しぶりに見ました。

歩留まり最悪

今日は風が強くて機材を押さえ込むのに苦労しました。

分かりやすい子

探鳥会本番では出てくれませんでした（下見の時のカット）。

ちょいと苦しそう・・・

嘴もちゃんと（？）反ってないし・・・。