麺屋 翔（東京都新宿区西新宿）

今日は始まったばかりの限定メニューを食べに行こうということで

西新宿の「麺屋　翔」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機で濃厚鶏白湯担々麺（１３００円）の食券を購入して

店員さんに渡し、案内されたカウンター席で待ちました。

出て来たのは鶏白湯ベースのピリ辛スープに中太ストレート麺が入り、

挽肉、チンゲンサイが乗った一杯でした。

スープはベースの鶏白湯が強いのもあってクリーミーな味わいに仕上がっています。

麺は食べ応え十分でスープとの相性も問題ありません。

挽肉は見た目ほど主張せず、その一方でチンゲンサイはシャキッとした

食感がアクセントになっています。

全体的には名前の割に別の麺料理な一杯だと思いました。