探鳥会の下見にて

鳥以外にも色々とネタがありました（謎笑）。

ただでさえ・・・

落ち着きがなくて撮りにくい子なのに、各種妨害（爆竹音、子供の叫び声）のせいでシャッターチャンスに
恵まれませんでした。公共の場所故に場の空気は読んで欲しいのですが、鳥屋は常に弱い立場ですし・・・。

現地入りは夕方でしたが・・・

ちょうどショータイムが始まったところだったようで、急いで機材をセットして撮りました。
早朝から粘ってたという人が“やっと撮れた～”と言っていたので、今回は間が良かったようです。

千葉麺屋 宮しん（千葉県市川市南行徳）

今日は暑さでダウンして気がついたら夜・・・ということでどこで食べようかと思案した結果、
南行徳駅から歩いて数分の所に東日本大震災の直前にオープンした「千葉麺屋　宮しん」に食べに行きました。
※実はこの店、ブログにはアップしてませんでしたが、何度も食べに行ってます。

今回は当初、白ラーメン（６５０円）を食べようと思って注文したのですが、
店主の“実はまだスープが出来たばかりで味が深まってない”の一言で
赤ラーメン（６８０円）に変更し、煮玉子（１００円）も追加トッピングでお願いしました。

出て来たのは豚骨魚介系のＷスープに中太縮れ面が入り、チャーシュー、
海苔、ネギ、ホウレンソウ、味玉が乗った一杯でした。

スープは鰹節や鯖節が強く出ていますが、魚粉がさほど使われてないせいでしょうか、
若干尖っているもののインパクトは弱め・・・っていうか、割とバランス重視の味作りみたいです。
面はモチモチした食感で食べ応えがあり、スープの持ち上げは良好です。

チャーシューはやや脂身が多いのが気になりましたが、やわらかく味付けも過不足ありません。
海苔はパリッとしていてヘタリにくく、ホウレンソウが良いアクセントになってます。
ただ、追加トッピングで頼んだ煮玉子だけは固ゆででルリの好みではありませんでした。

全体的には強烈な印象こそなく地味なものの、真面目に作られた一杯だなぁと思いました。

確かに暑い・・・

東京・目黒の小学校で児童６人搬送、熱中症か(読売新聞) - goo ニュース

ルリも危うくぶっ倒れるかと・・・っていうか、帰宅後にマジでダウンしました・・・（^_^；；