蒙古タンメン中本 秦野店（神奈川県秦野市下大槻）

今日は鳥見の帰りに限定メニューを頂こうということで平塚駅からバスに乗って
金目川沿いにある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内は空席残りわずかの状態でしたが、待ちはなさそうです。とりあえず券売機で

辛味噌煮込みちゃんぽん（１０７０円）と肉ワンタン（ダブル）（３００円）、更にコーラ（２１０円）を

チョイス。食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、キャベツ、ハクサイ、ニンジン、
タマネギ、ホタテ、剝きエビ、桜エビ、イカ、アサリ等が乗った一杯と別碗の肉ワンタンでした。

スープは単なる辛味噌ではなく、各種具材の味が反映して野菜由来の甘味や
海鮮系の香りが感じられ、複雑にして滋味溢れる味わいです。
麺はスープと一緒に煮込まれているのもあって心持ち柔らかめですが、食べ応えは十分です。

肉ワンタンはスープに浸して頂く訳ですが、相変わらず中身の肉が多いです。

この食べ応えはもはや餃子です（笑）。

全体的にはそれなりに辛いけど素材の旨味を楽しめる一杯だと思いました。