インド （の方） より、謎のカレー職人きたる！

昨日に続いて今日もカレーの話題です　（笑）　。実は先月、我が家にインドの　（の方）　より謎のカレー職人さんがやってきて、チキンカレーを作ってくださいました。ボンベイのホテル……の近くにある大衆食堂で修行されたという本格派？です。

こんなに大量のタマネギを使用します。






それに様々な野菜を加えます。ニンジン、トマト辺りまでは普通ですが、ピーマン、セロリ、ブロッコリ……とにかく色々な野菜を加えてぐつぐつ煮込みます。








「カレー粉はこのＳＢのカレー粉が一番」　だそうです。なるほど、インド　（の方）　でも使っていたのか！




最後にレモンや塩で味を調えます。




これが謎のカレー職人の正体？。九州の射撃仲間、大山隆一さんです　（笑）　。




はい、完成。どうですか？、見るからに美味しそうでしょう。家族全員、おかわりしてしまいました。味が写らないのが残念。



今度はミートパイを作ってくださる約束をしたので、家族全員、今から凄く楽しみにしています。