江戸の街並でそばを食す？

『房総のむら』　での昼食は、商家の街並の中にあるおそば屋さん、　『いんば』　にしました。そば打ちやそばがき作りの体験が行われていることもありますが、この日は普通におそば屋さんとして営業していました。




これが二階の様子。平日だったのでガラガラ　（笑）　。




で、食べたのはコレ。メニューはいつも３種類　（季節によって変わります）　ほどなので、コレで全種類です。







私のお薦めはとろろそば、７００円かな？。中々美味しかったですよ。ざるそばは５００円、いなりずしは２００円なので、全部で１６００円也。


割り箸の袋を見たら……



……これも　“体験学習”　の一つという考え方なんですね。しっかり　“学習”　させていただきました　（笑）　。

『房総のむら』 で “金魚鉢のお菓子” を作りました。

子供達の七宝焼にはかなり時間が掛かるので、その間に私達夫婦も何か　“体験”　しようということになりました。せっかくの体験博物館ですからね。そこで向かったのがこちら、昔のお茶屋さんを再現したお店、　『山辺園』　です。




この日の演目は　“金魚鉢のお菓子”　作り。費用は２００円で、時間は３０分。対象年齢は５歳以上で上限なし　（笑）　。






表からは見えないようになっているものの、再現された昔の街並の裏には、体験用の近代的な教室が隠されています。ここに入るのは、以前にカメラマンの森口信之さん御一家と一緒に　“べっこう飴”　を作ったとき以来かな？



この体験、大人でもＯＫだったはずなのに、実際には私達夫婦を除いては全て子供でした　（笑）　。


おっ、ホワイトボードにレシピが書かれている！。




これは天草を乾燥させたものですね。




実は今回の体験、ほとんど先生がやってくださいました　（笑）　。そうしないと、とても３０分では終わりません。



まずはカップの中に牛乳を混ぜた寒天を入れて固まらせます。


次に型に入れて固めてあった寒天の金魚や水草を取り出し、その上に並べます。








さらにその上から、水をイメージした透明な寒天を流し込みます。




これは寒天とゼラチンを食べ較べてみるという体験。同じ味付けでも、食感がまるで異なります。




はい、出来上がり。持ち帰ることもできますが、私達夫婦はその場で食べてしまいました。



このやり方を応用すれば、色々なお菓子が作れそうですね。

体験博物館 『千葉県立房総のむら』 に行きました。

子供達が七宝焼をやりたいというので、久々に体験博物館　『千葉県立房総のむら』　に行って来ました。




今回の　“体験”　は原則として子供を対象としたものだったので、残念ながら私達夫婦は参加できません。そこで、作品が完成するまで他の場所を見学することにしました。生憎の雨だったこともあり、人出は少なめ。船もお休みです。






でも施設の中にはユリの花が満開でした！






変化朝顔の展示もありましたよ。






ゴミの山に立て札が立っていたので読んでみたら……





……スミマセン。ゴミじゃなかったんですね　（笑）　。


時間があったので、　『風土記の丘資料館』　にも寄ってみたら、石枕の企画展をやっていました。




一通り見学してから教室のほうに戻ってみたところ、ちょうど作品が完成したところでした。これが子供達の作品です。





毎年参加しているので、少しづつ上手になってきましたね。今度は大人も参加できる日に一緒に来ることにしましょう。