きんぴらライスバーガー寿司風

ゴボウが２本９８円で売っていたので思わず買ってしまった。なのでゴボウを使った私のお昼ご飯を紹介します。
なんと１人前８５円

きんぴらライスバーガー寿司風
ゴボウ・・・1/2本（25）
豚挽肉（50）
ご飯（0）
のり、酒、醤油、ごま油、みりん、砂糖、ゴマ、鷹のつめ、マヨネーズ（10）
①ごぼうはきれいに洗ってささがきにして、水につけてあく抜きをする。
②ごぼうの水気を切り、ごま油、鷹のつめで炒める。しんなりしてきたら酒、醤油、みりん、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める。最後にゴマを入れる。
③のりにご飯をひいて巻きすで巻きます。1.5㎝幅に切りフライパンで焼おにぎりの要領で焼きます。
④ご飯にマヨネーズと、きんぴらごぼうを挟んで出来上がりです。

昨日の残りの味噌汁と一緒に頂きます。これは結構美味しい～。

只今の残金は１３，４８６円です。