本格和食で節約料理

精進料理かー？と思うくらいの和食ずくしです。
でも、少しお肉が入っていますよ・・鶏のそぼろが少しだけ・・
しかも玄米ごはんだし・・精進料理でも普通の白米食べるよ・・
１人前１３９円でした。

かぶらのそぼろあんかけ（110円）
かぶら・・・2個（20）
しめじ・・・1/4袋（25）
鶏そぼろ・・・60g（60）
出汁、醤油、みりん、砂糖、片栗粉（5）
かぶらが透き通るまで煮込みましょう。

野菜の煮物（132円）
レンコン・・・100g（67）
ごぼう・・・1/2（24）
ほうれん草・・・1/5袋（20）
人参・・・1/2（16）
出汁、砂糖、醤油、みりん（5）
ほうれん草はレンジで20秒チンして後でのせます。

出し巻き卵（36円）
卵・・・2個
出汁・・・おたま2/3杯
醤油・・・小さじ1/2
卵3個に対しておたま1杯の割合で出汁を入れるといいですよ
私の得意料理で、お箸の先で卵を浮かせながらくるくるって巻きます。


只今の残金１０，７２２円です。