太刀魚は簡単に卸せます

実家から太刀魚を送ってもらったので煮付けてみました。
ほとんどの魚は卸せますが、太刀魚はうろこが無いので簡単です
しかも、美味しいし
小骨が多いので、旦那は食べづらそうでしたが・・
私は漁師町で育ったのもあって、魚をきれいに食べるのが得意
『猫みたいだな』って言われるくらいきれいです～
おかげさまで1人前106円でした。

太刀魚の煮付け（0）
太刀魚・・・1/2本（0）
生姜、酒、醤油、みりん、砂糖・・・適量
①太刀魚の頭、内臓、しっぽを取って食べやすい長さでぶつ切りにします。内臓の黒い皮の部分も取り除きます。
食べきれない残りは冷凍保存します
②生姜の皮をむき薄めに切りにします。
③鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖をいれて火にかけ、煮立ったら生姜を入れます。
④太刀魚を入れて、落し蓋をして煮込みます。

ほうれん草のサラダ（168円）
ほうれん草・・・2/3袋（114）
トマト・・・1個（49）
イタリアンドレッシング、マヨネーズ・・・適量（5）

味噌汁（44円）
キャベツ・・・適量（10）
さつま揚げ・・・1個（24）
出汁、味噌（10）

今月の残金は３，１８７円でした
わぁ～い　わぁ～い