さきいかのかき揚げ丼

冷蔵庫にあるものだけで、かき揚げ丼を作ろうと思うんだけど・・ホタテも海老も無いな・・
そういえば・・この間おつまみに出した『さきいか』が残っていたなぁ・・
早速調理してみる・・最高にうまい
１人前１５２円でした。

かき揚げ丼（１２２円）
ごぼう・・・1/3（16）
人参・・・1/2（16）
玉ねぎ・・・1/2（0）
さきいか・・・適量（60）
ちりめんじゃこ・・・適量（0）
小麦粉、卵、塩コショウ、青海苔・・・各適量（20）青海苔を入れると美味しいです。
天つゆだし汁・・・大さじ２、醤油・・・大さじ１、みりん・・・大さじ１、砂糖・・・小さじ１（10）
①ごぼうはささがきにして水にさらし、あく抜きが終わったら水気を切っておきます。人参、玉ねぎはみじん切りにします。
②ボールに小麦粉、卵、塩コショウ、青海苔、冷水を入れて混ぜ合わせます。
③②に野菜と、さきいか、じゃこを混ぜ合わせ、油で揚げます。
④ご飯にかき揚げ、天つゆをかければ出来上がりです。

鶏の唐揚げ（１５２円）
鶏ムネ肉・・・1枚（112）
生姜、ニンニク、酒、醤油、片栗粉・・・各適量（10）
レタス、マヨネーズ（30）

味噌汁（３０円）
大根、人参、ごぼう・・・各適量（20）
出汁、味噌（10）

只今の残金は８，５２３円です。