先日、当選しました”マルちゃん焼そば”を
今回はすき焼き風にしました！！
すき焼きに焼そば！！！！！
って、感じですが
白滝の代わりだと思えば、なんとなく合いそうな気もする。
お好みで溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。
【材料】3人前
マルちゃん焼そば甘口ソース・・・3人前
白菜・・・4、5枚
焼き豆腐・・・1/2丁
しめじ・・・1袋
麩・・・ひとつかみ
豚こま・・・200g
春菊・・・1/2束
人参・・・1/3本
だし汁・・・1カップ
卵・・・3個
粉末かつお、青海苔・・・適量
【作り方】
1．白菜は軸部分は斜めにそぎ切りにし、葉部分はざく切りにする。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。シメジは根元を切り落としてほぐしておく。麩は水で戻して、水分をギュッと絞っておく。春菊は4cm長さに切っておく。人参はピーラーで削っておく。
2．鍋に1の材料と豚こま、マルちゃん焼そばをほぐしながら並べ入れる。
3．添付のソースを温めただし汁で溶き、鍋に注ぎ、蓋をして火にかける。
4．沸騰したらお召し上がりください。
5．お好みで、とき卵にくぐらせ、粉末かつお、青海苔を振りかけてお召し上がりください。
んん～斬新！！
だけど、この甘口ソースがすき焼きにもよく合う！
白菜と春菊が、以外にも美味しくて
焼きそばがお野菜の旨みを吸って、とっても美味しいの！！
私は溶き卵にくぐらせて頂きましたが
娘たちはそのまま、がっついてました（笑）
焼そばの新しい食べ方を発見した感じです。
子供も大好きだし、みんなで鍋を囲ってワイワイやるのも良いですね♪
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