北九州を中心に広がる豊前裏打会のうどんの店。チェーン店ではなく、元々は小倉南区の津田屋官兵衛という店がルーツで、そこから暖簾分けされた店が次第に増え、その多くが地域の人気店になっているんです。この近くにも「満月」と「めん天」、２軒の豊前裏打会の店があります。
この日は久しぶりに青葉台のめん天に行き、山芋ぶっかけ（冷）とミニ丼（かつ丼）のセットを注文しました。上に載っているのは目玉焼きではなく、山芋と卵黄です。
細く透明感のある麺が豊前裏打会の特徴。もちもちシコシコで弾力があり、とりわけ冷たい麺の喉ごしは最高です。
山芋ぶっかけを頼んだのは今回が初めてでしたが、山芋と卵が好相性で海苔とねぎの風味がとてもよかったです。
妻が頼んだのは野菜天ぶっかけ（冷）。いつもながら、具が多くて麺が見えません(笑)
うどんは、汁うどん、つけ麺、ぶっかけの３種類があり、プラス３００円でミニ丼を追加することができます。
めん天は青葉台入口交差点のすぐそば。目の前に九州ラーメンの名店「黒門」があり、どちらもお昼時は行列覚悟の人気店です。
８月の初め、ミニストップのマンゴーソフトとハロハロ果実氷メロンの美味しさに感動し、記事にしたことがあります (^^♪
その時、果実氷の「いちご」と「白桃」も美味しいですよというコメントをいただき、いつか食べてみたいなぁと思っておりましたが、ようやく念願（？）が叶いました～♪
甘酸っぱいハロハロ果実氷いちご。
この日は、ハロハロ果実氷白桃とソフトクリームを……。
白桃は、みずみずしくてほのかな甘み。いちごと白桃、どちらも美味しかったです。ありがとうございましたヽ(^o^)丿
私は若いころから麺類が大好きで、転勤する先々でその土地の美味しい麺を探して楽しんでいました。岐阜では台湾ラーメンや担々麺、ベトナム料理店が多いハワイではフォー、沖縄ではてびちそばやゆし豆腐などの沖縄そばにハマり、青森では蕎麦の美味しい店をいろいろ巡りました。福岡県民になってからは、やはり豚骨ラーメンと九州のうどんなのですが、若いころに比べるとラーメンよりうどんの方が多くなってきたように感じます。
福岡でうどんと言うと意外に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、福岡県民は、讃岐に負けないうどん好きなんです。豊前裏打会をはじめ、美味しいうどんの店がたくさんありますよ～♪
この日は久しぶりに青葉台のめん天に行き、山芋ぶっかけ（冷）とミニ丼（かつ丼）のセットを注文しました。上に載っているのは目玉焼きではなく、山芋と卵黄です。
細く透明感のある麺が豊前裏打会の特徴。もちもちシコシコで弾力があり、とりわけ冷たい麺の喉ごしは最高です。
山芋ぶっかけを頼んだのは今回が初めてでしたが、山芋と卵が好相性で海苔とねぎの風味がとてもよかったです。
妻が頼んだのは野菜天ぶっかけ（冷）。いつもながら、具が多くて麺が見えません(笑)
うどんは、汁うどん、つけ麺、ぶっかけの３種類があり、プラス３００円でミニ丼を追加することができます。
めん天は青葉台入口交差点のすぐそば。目の前に九州ラーメンの名店「黒門」があり、どちらもお昼時は行列覚悟の人気店です。
🍀
８月の初め、ミニストップのマンゴーソフトとハロハロ果実氷メロンの美味しさに感動し、記事にしたことがあります (^^♪
その時、果実氷の「いちご」と「白桃」も美味しいですよというコメントをいただき、いつか食べてみたいなぁと思っておりましたが、ようやく念願（？）が叶いました～♪
甘酸っぱいハロハロ果実氷いちご。
この日は、ハロハロ果実氷白桃とソフトクリームを……。
白桃は、みずみずしくてほのかな甘み。いちごと白桃、どちらも美味しかったです。ありがとうございましたヽ(^o^)丿
私は若いころから麺類が大好きで、転勤する先々でその土地の美味しい麺を探して楽しんでいました。岐阜では台湾ラーメンや担々麺、ベトナム料理店が多いハワイではフォー、沖縄ではてびちそばやゆし豆腐などの沖縄そばにハマり、青森では蕎麦の美味しい店をいろいろ巡りました。福岡県民になってからは、やはり豚骨ラーメンと九州のうどんなのですが、若いころに比べるとラーメンよりうどんの方が多くなってきたように感じます。
福岡でうどんと言うと意外に思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、福岡県民は、讃岐に負けないうどん好きなんです。豊前裏打会をはじめ、美味しいうどんの店がたくさんありますよ～♪
トータル
相変わらずグルメですね〜
これ、うどんなんですか😳
パッと見た時は、冷やし中華の麺のように見えました。
アップの写真見ても、うどんには見えませんね、食べてみた〜い😋
dukeさんは、転勤族だったんですね、わが町岐阜にもいらしてたとは…🤔
って、私も出身は東京なんですけど…(笑)
dukeさんは、もともとはどちらのご出身なんですか？全国各地、美味しいものたくさん食べられて、グルメになられたんですね😆
主として麺類や粉ものなどB級グルメが大好きなので、グルメと言われると恥ずかしい限りです😅
豊前裏打会の麺、特に冷たいうどんの麺はやや黄色味を帯びているので、確かに中華麺のように見えるかもしれませんね〜
福岡のうどんは麺にコシがないと言われるのですが、福岡県民はうどんにコシは必要ないと思っています（笑）
でも、この豊前裏打会の麺は決して固くはないけれど、もちもち感や弾力はしっかりあるんです。
ほんとに美味しいですから、もし福岡に来られる機会があったら、食事される時はうどんも候補に加えてくださいね〜ヽ(^o^)丿
arubinoinkoさんのブログを拝見していて、お山の一つは伊吹山ではないかと勝手に想像していました。
私は仕事で2回、通算6年くらい岐阜で暮らしました。
長良川、木曽川が滔々と流れ、山々の緑が美しい岐阜は大好きな土地のひとつです。
素晴らしい自然に感動して、キャンプにハマりまくりました（笑）
私は山口県の瀬戸内海側、防府市出身なんですよ。
大学卒業以来、2〜3年ごとに各地を転々としましたが、どの場所も懐かしい思い出でいっぱいです(≧∀≦)
目玉焼きに見えますね。白いとろろと卵の黄身！おいしそう。
奥様の天ぷらたくさんのがおいしそう。ただ、腸の弱い私は揚げ物＋冷たい物は絶対NGなんです。
でも食べたい。
ハロハロもおいしそう。ミニストップが近くにあったら絶対に行きたいです。
山口県のご出身だったんですね。てっきり福岡県だと思ってました。
山口は萩津和野あたりは行ったことがあります。親戚が小郡にいましたけど、もう亡くなってるかな？後、岩国にもいたはずですね。
ほんとに涼しくなりましたね。
冷たいうどんに冷たいダシをかけて食べるぶっかけ、夏場はとりわけ美味しいんですよ〜。
豊前裏打会のうどんは、おしなべて喉ごしがいいのですが、冷たい麺はなお一層つるんとした食感です。
とろろに卵、家ではまるごと入れちゃいますが、卵黄だけの方が濃厚で美味しく感じました (^-^)ゞ
野菜天ぶっかけはお得メニューです（笑）
実は、ぶっかけは温かいのもあるんですよ。
それならhiririnさんも大丈夫かもしれませんね〜♪
ミニストップのアイス、美味しいのにびっくりしました。
日ごろコンビニには行かないので知らなかったんです。
アップルマンゴーソフトや各種ハロハロ果実氷、美味しくてさっぱりしました😄
そうなんです。本州最西端の山口出身なんです (^-^)ゞ
萩や津和野に行かれたんですね。
地元民の私も好きな場所で、もう何度も行きました。
新型コロナ、なかなか安心できませんが、なんとか折り合いをつけながらこの秋を過ごしたいですね〜
私の方のブログを読んでいただきまして
ありがとうございました！
早速フォローもして頂き有り難うございました。
私は関西人で、お蕎麦も好きですが
なんと言っても腰のあるおうどんが大好きです。
ぶっかけも、そして色々たくさん乗っかっている
奥様のメニューも私好み、そしてお出汁が美味しい
かけうどんもです。
美味しそう！と思って思わずフォローさせて頂きました(笑)
時々覗かせて頂きます^_^
ありがとうございます😊
北九州と言うか、福岡は美味しいものに恵まれていると思います。
でも奈良はそれ以上に吉野葛や奈良漬け、茶粥とか、歴史と伝統に裏打ちされた美食がたくさんありますよね〜
mirapapaさんがよく行かれる旭やnamaikiも本当に美味しそうです ヽ(^o^)丿
、
こちらこそありがとうございます。
ブログタイトルに惹かれてお邪魔しました。
関西は美味しいもの盛り沢山ですね。
九州のうどんは讃岐に比べるとやわらかいんです。
噛みごたえとは違うのですが、もちっとした弾力があり、つるんと喉を通り越していく感じがなんとも言えません（笑）
出汁で食べるかけうどんも大好きです。
フォローしていただきありがとうございます。
これからもよろしくお願いしますヽ(^o^)丿
私は昨日、なぜかおうどんが食べたくて、料理人が簡単に作ったありきたりのおうどんに（おいしいね！）と一言、誉め言葉・・・？
いつもお洒落な雰囲気のお店の紹介・器・トッピング
楽しませていただいています！
どうしてもお茶以外、食事は自宅で～～
今日も井筒屋に行き、私の好きな川崎製茶（星野村）を買ってきました。なんでも好きなものを決めてしまうのがいけないんですよ・・・
ご夫妻で色々食べ歩き、いいですね！
我が家は心臓病を抱えた料理人は体調のいい時と
悪い時があるので、外食はだめですね・・・
魚町で台湾風のレストランが出来ていてDuke様のことを思いながら外から見ておりました(^^♪
福岡のうどんは美味しいですよね。
この近くだけでも好きな店がたくさんあって、迷ってしまいます。
tangoさんはいつもご主人様手作りの料理を楽しまれていて、外食は必要ありませんね。
健康に配慮した旬のお料理が自宅で食べられるんですから。
それってすごいことだと思います。
魚町に新しい台湾料理店ですか。
興味あります〜♫
今度小倉に行った時には注意しておきますね。