豆乳キャラメル

花畑牧場の生キャラメルが、大ブレークしているそうですね。
わが家の近くでも、花畑牧場ではありませんが美味しい生キャラメルを見つけましたよ。
「豆乳生キャラメル」・・・・・その名のとおり、豆乳から作られた生キャラメルです。

甘さ控えめ、ほんわりとした優しい味で、口の中でとろけます。これは、イケるかも・・・・・。
花畑牧場にも負けない一品と言っていいでしょう。
一日限定１０箱というのがネックで、ブレークはしないかもしれませんが（笑）

同じ店で作っている「豆乳プリン」
生キャラメルと同じく甘さ控えめ、豆乳の味が濃厚で美味しかったです。


丸窓てんぷら店や寿蒲鉾店と同じく、この店も若松で、若戸大橋の袂ちかくにあります。
古くからやっている小さな店ですが、こんなところにも美味しいものがあるんですね。

寿蒲鉾店 ～ 老松市場

ＲＫＢの地元密着情報番組「探検！九州」で紹介された若松老松市場の寿蒲鉾店。
放映から３ヶ月、そろそろテレビの影響も収まった頃かと、丸天を買いに行ってみました。


次から次に揚げられる、ふっくらとした丸天。
注文が後を絶たないので、予約（時間指定）しないと買えないそうです。


フワッとした食感と白身魚の自然の甘さが、癖になる美味しさ。


横から見ると、ふっくら感が伝わるかなぁ。揚げたては、とりわけふわふわです。


白身魚のすり身を揚げたものを、九州では「てんぷら」と言いますが、
若松には、てんぷらの人気店が多いようです。
これまで、わが家のお気に入りは、ゑびす市場の丸窓てんぷら店でしたが、
老松市場の寿蒲鉾店も、負けず劣らず美味しいてんぷらでした。

妻の誕生日

１年振りの（あたり前か・・・・）妻の誕生日。ホールケーキと花束は、姉からのプレゼント。


今年オープンしたばかりという「牟尼庵」のチョコ・トリュフは、京都に住む妻の友人から。


舌の上でとろける生チョコレートは、ちょっとビターで滑らか。本格的に美味しかった


青森で知り合った若いご夫婦、ご主人が北九州に転勤となり、
引越しの挨拶に来られた際、こんな豪華な花束をいただきました。


あまりに綺麗だったので、ちょっとズームで・・・・。


鮮やかな黄色の花びら。人形のようにも見えます。


ビロードのようなしっとりとした手ざわり。


「カーニバル」というスーパーからも、会員への誕生日プレゼントをいただいちゃいました（真ん中）


例年になく、きれいな花をたくさんいただいて、妻は大感激。
え？ 肝心の私からのプレゼントはどうしたのかって？
お互い誕生日が近いので、プレゼントは相殺しようってことになってるんです。
でも、ヤッチーノは私の奢りだったので、これで勘弁してもらえるかなぁ・・・・・

生パスタ ヤッチーノ

久しぶりに水巻町にあるイタリアン、ヤッチーノへ。ここは、生パスタが美味しいんです。
明るく開放感溢れる店内。この日は、妻の誕生日につき、珍しく予約して出かけました。


左は特別ランチ。ほうれん草の麺、天然海老のビスク・クリーム。
右は今月限定ランチ。ズワイガニ、イタリア産からすみ、インゲンのクリーム。
このほか、いつものヤッチランチ、ニョッキランチなども選べます。


シャキシャキとした歯ざわり、酸味を抑えたドレッシングが美味しい水菜のサラダ。


妻は、天然海老のビスク・クリーム。
「ビスク」というのは、海老の殻からとったダシという意味だそうです。


ほうれん草のタリアテッレ。極太の平打ちパスタです。大ぶりの海老も新鮮で旨い！


私は、イタリア産からすみというのが珍しくて、８月限定のコースにしてみました。


オレンジ色の粒々がイタリア産からすみ。ズワイの身がたっぷり入った、ややこってり系のソース。


休日のデザートは４種類。手前から、パンナ・コッタ（キャラメルソース）、
かぼちゃのムース、チーズケーキにマンゴーのアイス。


店の入口には可愛らしい花の鉢植え。


前日までに予約すると、お持ち帰りパスタのサービスがあるんだそうです。
この日いただいたのは、太いマカロニのようなパスタで、サラダにピッタリでした。

ヤッチーノ （イタリアン / 水巻）

ポタリング ～ 響灘緑地

日中の日射しが強すぎて、外に出るのが億劫になるほどの陽気が続いています。
１０日ほど前のことになりますが、ここのところ運動不足が続いているとの反省から、
思い切ってポタリングに出かけることにしました。
響灘緑地に向かう道。思いっきり広い歩道が走りやすいので、よく使います。
水田の緑が鮮やか。正面に見えるのは貯水池を囲む堤防。上はサイクリングコースになっています。


今は使われなくなったひびきタワー。


グリーンパーク前の花壇で、向日葵が見ごろを迎えていました。
若松北海岸の向日葵とは時期がずいぶんズレてるのは、品種が違うからかな。


久しぶりに、頓田貯水池まわりのサイクリングコースを走ってみました。
（この場所は、最初の写真で正面に見えた堤防の上です）


１周、外回りのコースで約７キロ。
一部路面がよくなかったり、見通しが悪かったりしますが、日陰が多くて快適です。


コースの一部が通行禁止に・・・・・。先日の大雨で、アスファルトの道が陥没したようです。


ルアーで湖岸の枝の下を狙う二人。頓田貯水池では、何が釣れるのかなぁ？

　　　　　　　　　　・・・・・一応、貯水池では釣りは禁止ってことになってますが・・・・・

久しぶりのルイガノ君、運動不足解消のため、半ば義務的に跨りましたが、
走り出してしまえば、風を受けて爽快、流れる汗も気持ちのよいポタリングとなりました。
ただ、この時期、帽子とタオル、それに水分補給は欠かせません。