ヨーグルトムースケーキ

最近凄い勢いでお菓子が食べたくなります。
でもあまり甘くないお菓子がいいんです。
比較的簡単にすぐに食べられるもの。
そんなお菓子を模索中です。

さて、先日作ったヨーグルトムースは２時間くらいで固まります。
冷たいし、それほど甘くはないし、カロリー抑えめで私の理想に近いお菓子です。

ほうれん草パウダーがあるので緑色のスポンジも作ってみました。
ものの数分で完成するスポンジは電子レンジを使います。

スポンジは粗熱がとれたら乾燥を防ぐためにラップに包んで、冷蔵庫に入れておきます。
今回は１時間で取り出して（すっかり冷たくなっていました）、型抜きで切り抜いてその上にヨーグルトムースの液を流し込み、そのまま冷やします。
完全に固まったら、型から抜いてお皿に乗せます。

ヨーグルトムースの水分のおかげで、下に敷いたスポンジがかたくならずに程よい柔らかさでした。

これは使えるなぁ～～～（＾＾）
ちょっとの工夫でおもてなしメニューになりますね。
永久保存のレシピを作っておきました。


さて、楽しいお菓子作りをしていたら箱入りの苺をいただきました。
持つべきものは友人です（＾＾）
さっそく苺のショートケーキに挑戦です。

電子レンジでスポンジを作り、生クリームをあわ立てて苺を飾ります。
ロールケーキのほうはスポンジ型が小さすぎたのか丸く巻けずに半分のドーム型になりました（＾＾；
まぁ、お味は一緒だとおもうのでよしとしましょう（笑）
これにはホワイトチョコクリームをちょっとかけてます（＾＾）





参考にしたレシピはこちらです。
素敵なレシピをありがとうございます（＾＾）

簡単ヨーグルトムース by もなかまま

レンジ&タッパーde☆ロールケーキ by すず0528