炙ったトロのコンソメスープ仕立て

今日の東京は午後からあちこちで凄い雷雨！　

３時過ぎに実家で用事を済ませて帰ろうとしたところ、母親が車の跳ねる水音に気づいて外を見たら　凄い雨！

しばらく雨宿りをしてから帰路に着きましたが、もの凄い雷で停電しているところもありました。　

いや～　以前はこんなに頻繁に雷雨なんてなかったような気がします。。。　

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さて、写真は白馬の夏休み　ラ・ネージュの夕ご飯でいただいた「炙ったトロのコンソメスープ仕立て」。
いつものフレンチをチョッと和風にアレンジしていただきました♪　

懐石でいえば　メインのお椀にあたるのかな？

軽く炙った本鮪をコンソメスープでたべるなんて、誰が考えたんでしょう！　

中はほんのりピンク色の鮪には　やっぱり日本酒があいました♪