宮古の塩ラーメン

今日の東京は昼前から凄い雷雨！

たびたび散歩に訪れたことのある雑司ヶ谷では、下水道工事中の作業員5名が激流に流され　行方不明になる事故も起こっています。
　　　　（先ほど1名の死亡が確認されたました）

昼食に外に出ようにもそんな豪雨ですからみんな足止め。
あっという間に社内の売店のお弁当は売り切れ、非常用にとっておいたカップ麺でしのぐ始末でした。

帰り道も豪雨の影響で　視界が良くないため、電車も徐行運転。　ホント、異常気象ですね。。。

今日は　たまたま会社の友人から　お土産にいただいたラーメンがあったので、むきエビなどを買い足して　それをいただくことにしました。

スキューバ・ダイビングが趣味の友人からのお土産は　宮古島の食塩を使った塩ラーメン！



さっそく作ったのがこちら！



タップリのワカメとプリプリの海老の食感が、南の島の塩の美味しさを引き立てます♪　

ご馳走様でした～