伊佐木（いさき）の塩焼き

今日の東京は晴れ！
昨日の午後から降り出した雨もスッキリあがって、すばらしい快晴の朝です♪


昨日は午後にチョッピリ緊張する会議もあったのと、5月の連休に『質素』な暮らしをしていたので、池袋で外ご飯にしました。



行ったのは、チェーン店ですがお魚の美味しい「八吉」。
ここではその日に仕入れたお魚をワゴンに載せてテーブルまで運んできて、その中から食べたい魚が選べるシステム。

何品かのお刺身と一緒にお願いしたのが写真の「いさき」。
和食のお品書では「伊佐木」と書くことが多いのですね。


ふっくらと焼けた身に軽くレモン（ほんとはスダチがいいのですが…）を絞っていただきました♪