豚肉のテリーヌのサンドイッチ

連休３日目の東京は今日も秋晴れ
この天気も今日までで、台風２６号の接近で明日の夕方からは明後日にかけては暴風雨の見込みです。

チョッとお行儀はよろしくないですが、下のサンドイッチ　一昨日築地の「dancyu祭り」で買った「豚肉のテリーヌ」をライ麦パンで挟んでみました。

　
こぼれそうな玉ねぎは「ビオファームまつき」で買った有機栽培

糖度が１１もあるそうで、やや厚めにスライスして軽く晒した食感は　まるで　梨のよう

美味しくいただきました