シャトー・メルシャン 甲州小樽仕込み 2015

今日の家飲みワインは　連れが「ふるさと納税」でいただいた、「シャトー・メルシャン 甲州小樽仕込み 2015」。フレンチオークの小樽を使ってじっくりと醸造・育成させた、コクのある辛口白ワインです

常備菜の冷し茄子や絹揚げの焼いたのをアテにしましたが、まだちょっと若いような印象でした

主食は、穴子丼

ご飯の間にもう１段煮穴子が仕込んであります

自家製の炒り卵で美味しくいただきました