天気がいいので、、、足を延ばして…

今日は穏やかな晴天　気温も17℃台で風もなく11月初旬の温かさです
天気がいいので昼休みは自転車で要町交差点そばの「龍栄」さんでランチ

職場の改築前は頻繁に訪れたお店ですが、職場が目白に仮移転してからチョッとご無沙汰
いただいたのは友人イチオシの「肉野菜炒めラーメン　味噌」

なんてことない肉野菜炒めですが、こちらの大将（童謡「村の渡しの 船頭さんは♪…」のメロディーで…）〽年はとっても 鍋振るときは 元気一杯 鉄勺（tiěsháo/中華のお玉）がしなる…って感じで、炒め物の旨さは抜群！　
町中華の肉野菜…というと、特に下ごしらえもしていない豚コマを使っているところが大半ですが、ここでは５mm角くらいにカットした豚に下味をつけてカタクリをまぶしてあるので、食感もいいですね！
他の料理でも使われている鶏肉団子もいい味を出してます。

強いて言えば、麺は普通の中太麺ってところかな…　

スープは特性ブレンドのやや濃い目の味噌味、美味しくいただきました