4月１４日（金曜日】

今日も良いお天気でしたが、黄砂が飛来しているとのこと。お洗濯するかどうか迷いましたが、
明日は荒れた一日になるとの報道を聞き、お洗濯をすることにしました。

洗濯機をセットしてから、甘夏でオレンジピールをつくることに。ご近所さんから頂きました。
此の処、体調の悪い日が続いていますので、毎日の生活に必須のことのみにして、
体調管理を何よりも大事にするよう気をつけていました。

此の処の温かさで、頂いた甘夏の皮が、少し痛み初めている事に気が付きました。
甘夏をきれいに洗ってから、ピラーを使って甘夏の表面の皮をむきました。
オレンジピールは皮を使いますが、ミカンそのものも食べたいので、実だけ取り出します。

包丁で甘夏の房の上部を切り、甘夏の実を取り出すので、かなり時間がかかります。
この作業は甘夏の皮でオレンジピールを作ろうと思い立ったわたしの勝手の動きです。

趣味と言うより、夏の皮だけを使ってオレンジピールを作ります。
普通は皮を不要で、甘夏の実を食べるのですが、オレンジピールの時だけは、
果実より皮なのです。”皮がメインの食物”というのが気に入りました。

オレンジピールを作ってから、果実の処理をします。
一般的に甘夏を食べる時、袋から果実の実だけ食べます。
ただ、わたしは一人で住んでいますので、皮だけ取ってしまった甘夏、全部完食は無理

それで、甘夏の皮をむき、果実を取り出します。ゆっくり、その果物を頂きました。