2月14日 晴れ
予定の全くない日でした。
朝一番で美容院に行き、カットして頂き、さて何をしましょう、と考えました。
家の中を見渡して、そんなに雑然としていないし、埃もないから、お掃除は省略。
洋裁をしたいのですが、始めたら最後、暗くなってもしてしまうでしょうし・・・ね。
玄関に昨夜弟がまた大根を7,8本持ってきているのです。
母の畑の大根ですから、人に差し上げるワケにはいきません。
何故って味はともかく、形状が良くないし、食べられな所が多いのです。
体力が無くなってきていますから、野菜のお世話が出来なくなっています。
畑の土を耕すことも今は兄や弟が母の代わりにやっています。
母は種を蒔き時に肥料をする程度です。
91歳を過ぎて杖をつかっている母が、一体何が出来るのか考えて欲しいのです。
それでも本人は一人で畑を耕し全部やっていると思っているのです。
定期的に草を取ったりするのも出来るワケが無いのです。
好きなのですね、母は本当に畑仕事が好きなのです。
その大好きな畑のために富士宮の家に一人でいるのですから凄いです。
子どもとしましてはそろそろ引き上げて欲しいですね。心配です。
近所に親戚でもあればともかく全く無し、なのですから。
別荘とか隠居所とか言いながら、父が建てた家なのですから仕方がありません。
母の大根を薄くスライスして、天日に干しました。
自家製切り干し大根を作ろうと思ったのです。
小さい大根でしたが作りでがありました。
上手に出来あがりましたら、また楽しみが一つ増えますね。
自分で作った切り干し大根の味は、またひと味違うのですから不思議です。
その後、綺麗な大根の葉だけを細かく切って油揚げと一緒に炒め煮をしました。
桜漬けはまだ残っていますから、我が家の冷蔵庫は大根づくしの料理で一杯です。
柚子もまた弟が取ってきていましたので、思い切って柚子ジャムを作りました。
柚子のジュウスを絞ってグラスに入れて飲んでみました。
それほど酸っぱくもなく美味しかったです。
保存食に牡蠣のオイル漬けを作ってみたり、
厚切りの大根を昆布と鰹出汁だけで煮て見たり・・・。どれも美味しかったです。
料理で冷蔵庫が一杯になりますと勝手な者で、
どなたか食客になってくださらないかな・・・、と思ったりします。
独りの食事は美味しくないのです。当然ですよね。
食べることを一日しながら、テレビやラジオの音を聞いていました。
リコーダーも吹かず、他のことは何もしませんでしたが台所で楽しめました。
弟は母の庭から蕗の薹も取ってきてくれていました。
春の味を楽しみました。良い香りでした。お浸しが美味しいですね。
予定の全くない日でした。
朝一番で美容院に行き、カットして頂き、さて何をしましょう、と考えました。
家の中を見渡して、そんなに雑然としていないし、埃もないから、お掃除は省略。
洋裁をしたいのですが、始めたら最後、暗くなってもしてしまうでしょうし・・・ね。
玄関に昨夜弟がまた大根を7,8本持ってきているのです。
母の畑の大根ですから、人に差し上げるワケにはいきません。
何故って味はともかく、形状が良くないし、食べられな所が多いのです。
体力が無くなってきていますから、野菜のお世話が出来なくなっています。
畑の土を耕すことも今は兄や弟が母の代わりにやっています。
母は種を蒔き時に肥料をする程度です。
91歳を過ぎて杖をつかっている母が、一体何が出来るのか考えて欲しいのです。
それでも本人は一人で畑を耕し全部やっていると思っているのです。
定期的に草を取ったりするのも出来るワケが無いのです。
好きなのですね、母は本当に畑仕事が好きなのです。
その大好きな畑のために富士宮の家に一人でいるのですから凄いです。
子どもとしましてはそろそろ引き上げて欲しいですね。心配です。
近所に親戚でもあればともかく全く無し、なのですから。
別荘とか隠居所とか言いながら、父が建てた家なのですから仕方がありません。
母の大根を薄くスライスして、天日に干しました。
自家製切り干し大根を作ろうと思ったのです。
小さい大根でしたが作りでがありました。
上手に出来あがりましたら、また楽しみが一つ増えますね。
自分で作った切り干し大根の味は、またひと味違うのですから不思議です。
その後、綺麗な大根の葉だけを細かく切って油揚げと一緒に炒め煮をしました。
桜漬けはまだ残っていますから、我が家の冷蔵庫は大根づくしの料理で一杯です。
柚子もまた弟が取ってきていましたので、思い切って柚子ジャムを作りました。
柚子のジュウスを絞ってグラスに入れて飲んでみました。
それほど酸っぱくもなく美味しかったです。
保存食に牡蠣のオイル漬けを作ってみたり、
厚切りの大根を昆布と鰹出汁だけで煮て見たり・・・。どれも美味しかったです。
料理で冷蔵庫が一杯になりますと勝手な者で、
どなたか食客になってくださらないかな・・・、と思ったりします。
独りの食事は美味しくないのです。当然ですよね。
食べることを一日しながら、テレビやラジオの音を聞いていました。
リコーダーも吹かず、他のことは何もしませんでしたが台所で楽しめました。
弟は母の庭から蕗の薹も取ってきてくれていました。
春の味を楽しみました。良い香りでした。お浸しが美味しいですね。