我が家の朝食は各自で作って食べていました。何故かと言うと、家内の朝食はカーブス御用達で毎日同じメニューなんです。そして材料に私の嫌いな鯖が入っているからなんです。
しかし自分で作るのがかったるいと思う日があって、先日は家内の作った朝食を食べてみたのでした。すると何とか食べれました。またタンパク質をしっかり摂れるような食材なので今朝からは私の分も作ってもらうことにしたのです。
その朝食がこちらです。
材料は、
サバの水煮
大豆の水煮
卵
高野豆腐（水で戻してレンチン）
人参
玉ねぎ
キャベツ
大根
小松菜
えのき
プチトマト
生姜
とろけるチーズ
これらをフライパンに入れて炒めるだけです。
野菜は日によって変わります。人参、大根、生姜など根野菜は皮をむきません。
卵、プチトマト、とろけるチーズは最後に入れます。
とても健康的な朝食で、これに今朝は卵掛けご飯もいただきました。
家内に言わせると、卵掛けご飯まで食べるとタンパク質の摂り過ぎだそうですが、カーブスは女性専用なので、男性はもっとタンパク質を摂っても大丈夫でしょう。
しかし、毎朝飲んでいるプロテインは昼に回した方が良いかもですね。
さて、今日は午後から用事があって出掛けることになりました。そのためトレーニングはお休みです。
