The CAFE （町田市）,薬味たっぷり和風サラダ with胡麻油とすりごまの醤油ドレッシング et 今日の縄跳び（300） ～♪

　

＊湊かなえさん（あさイチ）の続きを書きたかったですが、長くなるので、次回にしました～。

 

皆さん～、今晩は～

 

 

　

 

今日は、ゆっくりめの午後に、デイジーと、The CAFE で、お茶しました～☕

このカフェは、小田急町田駅　南口改札からだと、徒歩1分くらい・・・、

ＪＲ横浜線町田駅からだと、徒歩3分くらいですかね・・・💗

駅近く、わかりやすいところに位置しています～

階段上った2階に、お店ありました～💗

ディスプレイに、順番待ちの入力をし、ソーシャルディスタンス保ちながら、外の椅子に座って、待ちました～

2組先に待つ人達いらっしゃいましたが、わりと早めに、入店できました～

 

戦後間もない、1958年、この街に誕生した、「喫茶プリンス」の、意志を受け継いでいる、町田の街に馴染む、レトロ喫茶的な・・・、でも、お洒落な感じもするカフェでした～💗

 

店内は、撮影してませんが、少しライト落としめで、雰囲気あって、

「喫茶プリンス」の昭和の喫茶店的な雰囲気も漂っているのか・・・、

そのレトロ感とお洒落感・・・、感じましたね・・・

　

↑↑

柚子の緑茶～🍵（ミルク添え←これって、合うのかな？？って、2人で・・・(^^;）

この緑茶は、四十八煎茶（よそやせんちゃ）と言う、お茶ブランドのお茶だそうです～💗

四十八煎茶は、ネットで検索してみましたが、詳細情報～、わからずでした・・・

その為か、メニュー表には、四十八煎茶について、少し説明書きがあり・・・、

↓↓

「農家さんが、「愛」を持って育てた、無農薬で有機の日本茶を提供」

・・・と、ご紹介が、書かれていました～

私が、「茶の葉とは、また違った感じだね・・・。」と言うと、

デイジー「これも、美味しいよ～。」・・・って、言ってましたね～

 

厳選されたお茶を、丁寧に正しく淹れて下さっているのでしょうね・・・💗

たまたまなのか・・・、柚子の香りは、そんなに感じなかったそうです～

フレーバーは、ほのかなくらいが、日本茶は、丁度良いかも～

 

↑↑

自家製チャイラテ～☕（スパイスの入った蜂蜜添え）

 

これは、自家製と言う事ですが、ラテ・グラフィックのそれと、とても似た風味でしたね～💗

少し甘さ目立ちましたかね～

10種類以上の香辛料と、蜂蜜、生姜の入った自家製チャイシロップで煮だした、甘味のあるミルクティーと言う事～

 

　

目で、確認できたのは・・・、

カルダモン、

シナモン、

クローブ、

ローリエ、

八角、

紅茶葉、

・・・でしたね・・・💗

 

赤い色のかけらかなんか、あったようですが（ピンクペッパー？）・・・、じっくり見ていないので、よくわかりませんでした・・・？？

 

甘めで、風味豊かなので、スイーツを注文しないで、正解でした～💗

これだけで、満足感ありました～

添えのシロップも、ほとんど、使いませんでした～

 

お支払い時は、デイジーの持っていたポイントをひいていただき、お得ティータイムでした～

 

ＢＧＭは、サックス演奏の、ジャズが流れていたお時間・・・ありましたね～💗

コロナ禍なので、現在は、休止中のようですが・・・、

元々は、

演奏、

物販、

作品展示、

ライブイベント、

・・・等、こちらのカフェで、行っていたようです～

 

近隣の食材も生かしているのか・・・、

「海老名卵のパンケーキ」（←提供されるまでのお時間、30分くらいかかるそうです・・・苦笑）と言うのが、メニューにありましたね～💗

秋限定の、フロートメニュー～、「黒蜜とほうじ茶のフロート」も、美味しそうでした～

 

また、レトロ喫茶的な、「プリン」や、「プリンアラモード」、「コーヒーゼリー」なんかも、ありました～💗

 

初めて行くカフェ（デイジーは、系列店へ行った事あります）～、色々発見あって～、良い気分転換になりました～

 

　

今夜は、薬味たっぷり和風サラダwith胡麻油とすりごまの醤油ドレッシング（オリジナル）を、作りました～

スモークチーズやももハムも使いますが、全体的には、「和風」よりです～(^^;

　

 

モンブランのモンちゃんパパ様（←私だけが、こう呼ぶので、ピンと来ない人が、ほとんどかな・・・笑）のブログへ、昨夜コメントさせていただいた時、

撮影していないけど・・・と言いながら、このサラダの事、コメント欄に添えたので、

今夜も作って、そして、撮影しました～

デイジーは、「白子ポン酢」を作って、デイジーパパに、出してましたね・・・💗

私は、ちょっちゅね～って感じなので、いただいてませんが、美味しかったそうです～

 

 

・・・「薬味たっぷり和風サラダ」と言っても、大した事ないですが（苦笑）、簡単に、ご説明させていただこうと思います～

 

〇薬味たっぷり和風サラダ

 

材料）

真鯛のさく、

胡瓜（←昨夜は使いましたが、今夜は、在庫なくて入れてません）、

スモークチーズ、

ももハム、

三つ葉、

青紫蘇、

冥加、

プチトマト、（ちょいミディアム）

・・・を、使って、作りました～💗

 

基本、カットして、盛るだけです～

 

 

・・・そして、それにかけます、「胡麻油とすりごまの醤油ドレッシング」～💗

こちらは、多くのサラダに使えそうな、美味しいドレッシングなので、

レシピ添えさせていただきます～

 

家にある雑誌のレシピ参考に、アレンジしました～

 

〇胡麻油とすりごまの醤油ドレッシング

 

材料）

すりごま・・・大匙3杯

醤油・・・大匙2杯

酢・・・大匙2杯

砂糖・・・小匙2杯（さとうきび糖沖縄産）

胡麻油・・・大匙2杯

 

作り方）

上記材料を、順に、加えながら、泡だて器等で、よく混ぜて、出来上がり～

 

たっぷりと、すりごまを加える事で、香ばしく美味しさアップで、また、カルシウムも、自然に豊富に、摂取できそうです～

 

皆さんの毎日の食卓の、何か、ヒントになる事があれば・・・、幸いです～

 

 

最後に、今日の縄跳びは、夜に家前で、100×3＝300回（ノーミス）を、跳びました～

ラジオ体操×3クールの後に、跳びました～💗

毎日、跳べているせいか、めちゃスピードもあり、リズミカルに、跳べました～(^-^)ｑ

 

 

　

 

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～💗

 

 

Bonne soirée　～