本日は新さっぽろから琴似まで地下鉄で移動し、さらに歩いてバー「D」へ。1杯目は今月の新入荷から「ピートリーク(ブラックアダー)」をまず行こう。カリラながら非常にさらっとした味、しかし余韻が長く煙くさい感じがいつまでも残る。
2杯目はマンダリンウォッカ+ラム+ガリアーノ+レモンのカクテルだ。ガリアーノは悪くすると甘くくどい感じがするのだが、量を控えめにしてくれたおかげで、さっぱりした中に甘みのあるカクテルだ。
3杯目はやっちゃいましたよ「グレンモーレンジ・シグネット」。熟成年数は表示されていないが、かなりの年数であることは間違いないゴージャスな味だ。心地よい刺激と、酸味、滑らかさなど様々な味わいがバランスよく統合されている。
今日はこの辺でと、月末のウィスキー試飲会の予約をしておいた。SMWSの各種ウィスキーが大量に揃う試飲会なのである。非常に楽しみだ。
冒頭写真は、暗闇に浮かぶボトル。