琴似のバーホッパー

今日は会議が円滑に進んで、早い時間に新さっぽろから琴似まで移動。まだ明るいうちに、バー「Ｄ」へ。今日はこの店も参加しているバーホッパーのコースにしてみよう。千円で飲み物１杯と軽いつまみが出るのだ。

最初の１杯はバンブー。まだ明るさが残る中、シェリーカクテルがすっきりと美味しい。つまみは、まだノーチャージ時間帯ということで、その分、少しおまけがついたようだ。いろいろな種類のチーズ盛合せということで、普段、ほとんどつまみを食べない私もちょっと嬉しい。



当然１杯で終わる訳もなく、２杯目は軽井沢・１９９９＋２０００・シェリーカスク・１１年。昨年閉鎖された軽井沢蒸留所のモルトらしい。アルコール度数が61.7度とあって、パンチもあるがシェリー由来の甘さもあって飲みやすい。しかし、ウィスキーのラベルなのに、バーテンダーがシェイカーを振っているのは、少し奇妙な感じがするね。



３杯目はそのラベルのイメージと、ちょうど購入した雑誌ウィスキーワールドの特集がウィスキーカクテルだったので、ウィスキーカクテルを注文してみた。



マスターの豊富な知識からエドワード８世という、カナディアンウイスキー＋アブサン＋スイートベルモット＋ミネラルウォーターという珍しいカクテルが登場した。いや、全然知らないよ、こんなカクテル。

しかもカナディアンウィスキーには、カナディアンクラブのシェリーカスク使用だから、しっかりしたウィスキーの味と、アブサンの風味、ベルモットの苦みが効いた、実に渋い仕上がりとなった。



４杯目は先月の新入荷で気になっていたラフロイグ・１９９８・シングルカスク７年（テイストスティル）。最後に残る、少し田舎くさいような香りが、癖になりそうだ。



今日も良い飲みだった。