東京名産

東京の知人から、お土産をいただいた。新聞にくるまれているものである。いったいなんだろう。

「くさや」である。くさやは東京島嶼の名物。いただいたものは大島の産である。

早速同定。これはマルアジにしては細い。モロ、ムロアジ、クサヤモロのどれかと思われる。稜鱗の位置などからクサヤモロと同定。当地で「青むろあじ」と呼ばれているようだ。匂いはあるが、すぐなれる程度。ワイルドな香りである。焼いて食べたが、かなり美味なものだった。

美味しくいただいたよ。ありがとう。