さいたま市の蒲焼「小島屋」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小島屋のうなぎコース料理

さいたま市の浦和には美味しいうなぎやが多い。
その中でも特にお客が集まる美味しいうなぎやが「小島屋」である。
白鳥勝彦さんご夫妻とマジック大会出演の反省会として食事をした。

小島屋は伝統の味を守り続けて200年。
ＪＲ南浦和駅のそばにありながら、今なお残る畑のなかの老舗うなぎ屋。
伝統のタレの味を守りつつ、備長炭で焼き上げたうなぎの香ばしさは、日本人の誰もがおいしいと感じるものに仕上がっております。

（９月６日記）