岩風呂

ラーメンを中心に食べ歩きとかレシピを乗せてます。そして時々猫が登場するブログです。

松戸丸山のニューラーメンショップで朝ラーをしてきた

2021-02-04 07:37:00 | ラーメンレポ
おはようございます。
朝の松戸丸山あたりです。



ニューラーメンショップです。



こちらのお店は朝8時から営業しております。
現在午前8時過ぎ、オープン直後なのにもはや満席です。

ちょっと外で待ちましょう。

というわけで店前の観察。



麺は酒井製麺、某家系とかと一緒ですね。





おみやげラーメンや餃子のテイクアウトもやってます。

特筆すべきは

ギョーザの具 皮なし900円 皮付き1000円

でしょう。

こういう売り方してるものは見たことがありません。

ギョーザ買ってる人は見たことがあるけど、ギョーザの具を勝ってる人はまだ見たことがありません。

というわけで、ギョーザの具に驚愕しているうちに、席が空いたみたいです。



着席して目の前には例の卓上調味料三銃士!おろしにんにく、豆板醤、胡椒。



じゃあ、今日は何にしましょうかねえ。
ちょっと諸事情あって、今日までいろいろ自制した食生活をしていましたので、今日はちょっとはじけましょう!



ねぎチャーシューメン中盛り!



広口の洗面器を思わせるようなラーメン丼はラーメンショップ系の特徴ですね。



さて、中央にこんもりとねぎ。



チャーシューは6枚の大盤振る舞い♪

っていうか、ほとんどのラーメンショップはねぎラーメンになったときにねぎに細切れチャーシューが混じるので、チャーシューはオミットされることが多いのですが、こちらのニューラーメンショップはねぎラーメンでもデフォルトで2枚乗ってきます。
なので、2枚+4枚ってことなんでしょうね。



じゃあいただきます。

と、麺がスーッと上がるのは、平ざるで麺揚げ上げしているからでしょう。
テボ(振りざる)で上げるのとは決定的に違いますからねえ。



じゃあ、ねぎを少し絡めて



良く煮込んであってホロホロのチャーシューも麺とのなじみが良くて良いですね。



半分よりちょっと手前で、卓上調味料三銃士を投入。
そのままでも美味しいけど、やっぱりこれをやらないとね♪

ごはんと味付玉子も頼んだ方が良かったかなあ。

ここのお店味玉安い(50円)んだよなあ。

3個くらい乗せてもいいよなあ・・・

でもまあ、中盛りにしてるからなあ・・・。

まあ、大食いチャレンジみたいなのはまた今度やりましょう。



ということでごちそうさま。

美味しかった~♪

次回は、ねぎチャーシューメン+味玉+ごはんですね!

ちゃんと運動して体重落としてから挑戦しましょう!

ではでは

【ニューラーメンショップ 松戸丸山店】〒271-0084 千葉県松戸市二十世紀が丘丸山町82


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