バッキーと二つ違いの義理妹の家族（義姉夫婦）に
ビーガン食をメニューにするレストランを持つ夫婦がいる。
オープンして数年になるが
経営が芳しくなく
店を閉めるか、、どうかの
瀬戸際に立っている。
日曜、 植物性食品中心の
プラントベイス(plant-base)食を勧める団体が
その店で催しを行っていたので
義理妹と行って来た。
彼女も私も
ベジタリアン、ビーガン、そしてプラントベイス、などの 違いが
分っていないし
ステーキ大好きの肉食人ではあるが
義理妹は
家族を支える事を理由に
私はそれプラス
話を聞く＝英語の勉強、、、と言う事や
義理妹と時間を持つ、、こともあり参加した。
会費は5ドルで
バッフェに並ぶレストランで出される
ビーガン食を試食、、、。
ベジスパゲティーが
それは美味しく 驚いた。
このレストランのオーナーは
バッキーも持つ 痛風に
悩まされていたらしいが
食生活を変えて以来
それもなくなったと言う話、、、。
そんな話を聞いても
食生活を変える気持ちにもならない私である、、。
徹底させなくては
大きな効果は見られないだろうし、、、。
学ばなくてはいけないことも
多すぎるように感じ、、。
バッキーとの食事は 肉プラス
野菜大盛りのプレートメニューではあるけど、、ね。
さて 月曜日がスタートしたアメリカ
ポール マッカートニーが提案する
週に一回
肉を食べない日にしよう という
ミートフリー マンデー をどうぞ
今週も良いウイークにしましょう、、。
