月曜日は4日分の朝食と夕食にする食料を
買い出しに
スーパーに行って来たんだが
週末にバッキーの節約ぶりを
嫌と言うほど目にし
まるで暗示にでもかけられたように
お金が使えない、、、
と言って
食べ盛りのけいちゃんとカメ君には
しっかり栄養を付けなくてはいけない、、、し
店内をうろうろし
まずは セールになった肉を選び
カートに入れ
それから メニューを考える。
メニューを考え 食料品を買うと
必ず 高くつくので
いつも これだ。
カートの中の肉を見ながら
料理を考えていると
”この冬がこえられるやろうか、、。” と言う
例の映画での坂本スミ子のセリフが
遠くから聞こえてきて
料理に使う肉の量を少なくする、、私、、
月曜の夕飯は
ポテト、人参、ブロッコリーが入ったチーズスープ
チキンの胸肉に小麦粉をまぶし
フライパンで焼いたもの
アスパラのバター蒸し焼き
バターブレッド
ニックママは仕事だったので
夕飯抜き
私はイリノイから持って来た
コーンビーフシチューの残り物で
タンパク質を摂る。
火曜の夕飯は
ほうれん草の味噌汁
チキンカツ
アスパラのバター蒸し焼き
ご飯
肉付きのいい胸肉1枚を
数切れにカットし作ったチキンカツは
テーブルに出すや
あっという間に、、、なくなった。
ちょっと ケチりすぎた と 反省
今週の火水と業者の人が来て
イリノイの家に
新しいカーペットを敷く。
火曜の午後
バッキーから電話があり
弾むような声で
その作業が上手く運んでいる報告あり
”私たちの家に もっと 自信を持ちましょ
ゴルフコースの中でも
一番人気の場所にあるし
７５年以前に建てられた家は
それ以降に建てられた物より 素材もいいのよ。” と
調子に乗った私が言うと
”そうやな。
売り値はもうちょっと 高くしようか。” と
いつもと違った ポジティブな反応が
すぐに返って来た。
バッキーには 笑顔が似合っている。